Falleció anoche Benito Nonino, el hombre que reinventó la grappa de un licor de taberna a un producto refinado. Tenía 90 años y, junto con su esposa, Giannola, había transformado la pequeña empresa familiar que producía la ‘sgnapa’ en una marca conocida en todo el mundo. Benito Nonino falleció en la casa de su empresa en Percoto (Udine), el centro donde nació el 6 de febrero de 1934. Benito y Giannola, pareja inseparable, tuvieron tres hijas, Antonella, Cristina y Elisabetta, que trabajan en la empresa, al igual que algunas sobrinas.
Apasionado de la actividad de la destilería desde niño, en 1973 creó la primera grappa. “Picolit monovarietal”. Un hombre tímido pero activo, obligado a estar en silla de ruedas durante algún tiempo, también ayer por la tarde había pedido que lo llevaran a la destilería. Con el tiempo y el crecimiento de la marca a nivel nacional y extranjeroBenito y Giannola formaron el homónimo Premio Noninoque cuenta con un jurado de alto nivel cultural internacional y que a lo largo de los años ha premiado a más de cinco escritores que luego recibirían el Premio Nobel.
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