Yolanda Díaz, la ministra de Trabajo española, ha cuestionado la famosa cultura alimentaria tardía española y ha abierto claramente un tema delicado. El ministro dijo que no creía que fuera normal que los restaurantes en España abrieran tan tarde todas las noches. Calificó la diferencia con el resto de Europa de “una locura”. No pasó mucho tiempo antes de que surgieran reacciones de enojo.
Cualquiera que haya ido alguna vez de vacaciones a España lo sabe: los españoles no se sientan a la mesa hasta muy tarde. ¿Pero es eso normal? La ministra española de Trabajo, Yolanda Díaz, ve grandes problemas dentro de su jurisdicción. El lunes afirmó que no le parece “razonable” que los restaurantes en España sigan abiertos a la una de la madrugada. Díaz calificó de “insensata” la diferencia con otros países europeos. “No podemos pretender seguir ampliando el horario de apertura hasta quién sabe a qué hora”, añadió.
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Las reacciones de ira no tardaron en aparecer, porque la cultura gastronómica tardía simplemente no es sagrada en España. Isabel Díaz Ayuso, presidenta regional de Madrid y abierta crítica del gobierno federal, respondió lacónicamente: “Somos diferentes”, escribió el político del Partido Popular en X. “España tiene la mejor vida nocturna del mundo, con calles llenas de vida y libertad. Y eso también crea empleo. Ahora quieren que la gente se quede en casa aburrida”. Las federaciones de restauración también reaccionaron con fuerza: “Rechazamos cualquier propuesta que cuestione el estilo de vida español”, afirmó la organización España de Noche. “Ese estilo de vida nos diferencia del resto”.
largas jornadas laborales
En el centro de los disturbios se encuentra un debate que se ha avivado durante mucho tiempo en España: el de las larguísimas jornadas laborales españolas, de hasta 11 horas al día. La siesta española también influye: las tiendas y los negocios permanecen abiertos más tiempo por la noche después de esta pausa para el almuerzo. Y así ha crecido que los españoles sólo empiezan a comer cuando otros en Europa a veces ya se van a dormir.
En 2016, el Partido Popular prometió acortar la jornada laboral española para lograr una mejor conciliación. Pero ahora los políticos del mismo partido están demostrando ser los críticos más abiertos de las declaraciones del ministro Díaz.
Salud mental
El martes intentó defenderse subrayando que, como ministra de Trabajo, sólo quiere proteger los derechos de los empleados. “Soy un gran defensor del tiempo libre”, afirmó el líder de la plataforma de izquierda Sumar en la emisora española TVE. “Justo en la medida en que queremos acortar la jornada laboral para que la gente pueda disfrutar de la vida. La vida nocturna de la que hace alarde la madrileña se acompaña también de turnos de trabajo que se prolongan mucho después de las 22.00 horas y, por tanto, suponen riesgos para la salud mental de quienes trabajan a esa hora”.
Reiteró: “Nuestros acuerdos son muy diferentes a los de otros países europeos”.
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