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26 de Mart de 2025 (Last updated: 26 de Mart de 2025) 6 minutes read
Mi definición de felicidad? Una tarde entera de jugar en la cocina mientras mis seres queridos están haciendo lo suyo. Esta vez realmente no podía ir. Para empezar, fue uno de los primeros días que las puertas del balcón podían estar abiertas, fue tan suave nuevamente. En segundo lugar, no tenía plazos urgentes y, por lo tanto, todo el tiempo y tranquilidad para cocinar. En tercer lugar, mi hijo menor, que ha estado viviendo en las habitaciones durante dos años, había concebido el plan para venir y crear una tarde en la mesa de mi cocina junto con un amigo de estudio, después de lo cual esos invitados continuarían comiendo de inmediato.
Artesanía sí. Nunca hará eso de otra manera. Pero cuando se despeja el ático de Oma y el abuelo, apareció una gran caja amarillenta con una imagen del HMS Beagle, el barco con el que Charles Darwin navegó alrededor del mundo desde 1831 hasta 1836. Un Buen viejo equipo. Cuando Pep abrió la caja y vio todas esas pequeñas y perfectamente aserradas piezas de madera de plumas, aparentemente olvidó que como niño ya había odiado pegamento y pintura y pinceles y marcadores. En cualquier caso, ahora estaba con pegamento y con gustos, y con su amigo Dani, a dos pasos de mi isla de cocina, Fröbelen.
Debido a que fingió que eso era lo más normal del mundo, yo también lo hice. No tenía que saber exactamente cuán feliz me hizo con esto, nada tan molesto como una madre que te ama enfáticamente. Acabo de hacer lo mío, él y Dani hicieron lo suyo, las puertas de balcón se abrieron, nada a mano. Solo aquellos a quienes prestaban atención podían ver cómo mantuve mis oídos en la conversación en la mesa de la cocina mientras cortaba las cebollas, el jengibre y el ajo. Es una de las razones por las que amo a los amigos de mis hijos: a través de ellos escucho historias sobre mis polluelos que nunca se cuentan. Otro es: cuanto más hambriento se burle de alimentar, mejor.
¿Alguien tiene un sándwich? Sí, agradable. Todavía tengo un trozo de pastel de manzana. ¿Debo calentarlo por un tiempo? Bueno, por favor. ¿Crema batida? ¿Cerveza? De acuerdo, solo había cerveza no alcohólica en la casa, pero eso fue realmente mejor para el Beagle, cuyo esqueleto lentamente pero seguramente comenzó a tomar forma. Mientras tanto, una sartén con un curry legumer estaba a fuego lento en la estufa y mi stock de Garam Masala, con el que quería terminar el curry, resultó estar encendido. Así que asé un puñado de especias como cardamomo, canela, comino, clavo y granos de pimienta en una sartén y luego las grié en polvo. Y luego Dani hizo un comentario que levantó mi sensación de felicidad de esta tarde a alturas sin precedentes. Él dijo: “Huele a la cocina de mi abuela paquistaní”.
Epílogo: El esqueleto del Beagle ahora está parado en una esquina de la habitación, esperando una nueva tarde de manualidades. Espero pacientemente.
