Si las sobras del pavo de Acción de Gracias todavía ocupan espacio en tu refrigerador, una mujer tiene la solución perfecta.
Ella demostró su receta favorita después del día del pavo y solo toma unos minutos prepararla.
En su videoel presentador de Food Four Two (@comidacuatrodos) mostró a los espectadores cómo renovar las sobras.
“No dejes que las sobras del pavo de Acción de Gracias se desperdicien con esta receta de frijoles blancos y chile de pavo”, le dijo a su audiencia.
“Es la receta perfecta para el día después del Día de Acción de Gracias porque puedes dejar que la olla de cocción lenta haga la mayor parte del trabajo”, explicó el TikToker.
Para su primer paso, utilizó dos cebollas amarillas pequeñas, cuatro dientes de ajo, dos libras de pavo y dos pimientos rojos.
“Antes de verter los ingredientes en la olla, lo que hay que hacer es dorar un poco de cebolla, ajo y pavo, y picar algunos pimientos”, dijo.
“Transfiera la mezcla de la sartén a una olla de cocción lenta y agregue los pimientos rojos y las especias”, dijo.
Para las especias, usó dos cucharadas de chile en polvo, una cucharada de pimentón ahumado, dos cucharaditas de comino, una cucharadita de canela y una cucharadita de sal.
También añadió a la mezcla de dos a tres tazas de caldo de pollo, 28 onzas de tomates triturados, un cuarto de taza de pasta de tomate y dos hojas de laurel.
“Entonces es sencillo: déjelo cocinar durante seis a ocho horas a fuego lento y de cuatro a cinco horas a fuego alto”, dijo.
Para darle más sabor, recomendó agregar la pasta Better Than Bouillon.
“Durante la última hora de cocción, mezcle 14 onzas de frijoles blancos y corte un poco de aguacate y cilantro para decorar”, dijo.
La experta en alimentación aconsejó a sus seguidores que agregaran caldo adicional para crear la consistencia deseada.
También sugirió espolvorear queso cheddar encima como toque final.
“Entonces toma tus panecillos favoritos y disfrútalos”, concluyó.
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