Menos comerciantes en el mercado: ‘Se está produciendo un cambio hacia la alimentación’

Lisette van der Sanden y su hijo Lucas con su camión de comida The Cozy Kitchen.

Ⓒ El Telégrafo

utrecht- Su florín vale un dólar en el mercado. Un viejo eslogan publicitario para comprar en el mercado. El florín desapareció hace veinte años, pero el mercado sigue ahí. En los últimos cinco años, sin embargo, se puede observar una disminución gradual en el número de empresas en el mercado.