El sándwich más delicioso en los Países Bajos fue realizado por Melloney Lapidaire de Eindhoven. No es un sándwich normal, sino un pan de brioche con mantequilla de maní, plátano, tocino y mermelada. “Suena muy sucio, pero es realmente sabroso”, dice el nuevo campeón de inversión de pan holandés.
En la cocina de Melloney, todos los ingredientes están listos: sándwiches de brioche, mantequilla de maní, mermelada de frutas forestales, tocino crujiente y plátanos. “Es una combinación especial que es verdadera. Pero una vez que lo has probado, te vendes “, dice Melloney, cortando un sándwich.
El Pan Champion se sirvió en Zwart -Wit Coffee en Eindhoven, donde trabajaba Melloney. Una mirada a esa tarjeta muestra que el sándwich ganador del premio ha desaparecido desde entonces en la cafetería. “Lo tenían en el mapa en honor de Elvis Presley. Siempre comía mantequilla de maní con tocino, a veces y a veces sin plátano.
Ella le dio su propio giro. “A través del sándwich de Brioche y la mermelada”. Melloney fue inmediatamente fanático de su propio sándwich. “Me encanta el dulce, la sal y algo crujiente. Este sándwich lo tiene todo.
El martes las reacciones llegan al campeón holandés. “En primera instancia, las reacciones sobre la combinación se sorprendieron, pero si a menudo saben sus reacciones positivas”.
¿Y cómo sabe el sándwich de Elvis? “Es una combinación de sabor especial, el primer bocado se está acostumbrando. Los sabores se presentan uno por uno, y finalmente se unen. Ciertamente vale la pena repetirlo. No puedes comerlo encantador, a través del tocino “, dice nuestro reportero.
Los Nederlands Bakkerij Centrum y los crías Friso y Martijn Nelis eligieron el sándwich de Elvis de 440 entradas.
Melloney (29) ahora funciona como una persona autoempleada en la industria hotelera. A través de su canal de redes sociales comparte historias sobre hospitalidad en restaurantes y cafés. “Como regalo de Navidad, escribí un libro de cocina para familiares y amigos y, por supuesto, el sándwich está en él”.
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