Un matcha latte con leche de avena. Cualquiera que ordenó eso hace diez años recibió una mirada vidriosa. Vamos, el latte ya era conocido, ¿la leche de avena ya se coló en las tiendas naturistas? Pero matcha? Hoy en día, ningún barrista parpadea ante tal orden, incluso en el supermercado, el matcha está en los estantes en diferentes envases. Un restaurante un tanto moderno sirve un hermoso helado de matcha verde y si incluso Libelle completa su helado de vainilla con jarabe de matcha, sabes que la batalla se ha resuelto: el matcha finalmente dejó Japón y conquistó el mundo. Con damas de la salud como Lady Gaga y Gwyneth Paltrow como las primeras influencers.
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