Mantequilla, aceite de oliva o de coco: ¿cuál es realmente el más saludable? Experto en nutrición separa la realidad de la ficción

Uno siempre usa aceite de oliva para freír la carne, el otro elige aceite de colza o de girasol para rociar sus verduras antes de que entren en el horno. El suministro de grasas es grande. ¿Qué grasas elegir en la cocina para una comida normal o para hacer una repostería? ¿Y qué grasa es la más saludable? La experta en nutrición Karolien Olaerts explica. “Limite la mantequilla vegetal”.


jessica aten












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