Vnáuseas, dolor de estómago, diarrea y, a veces, fiebre: son los síntomas típicos y molestos degripe intestinal. Una forma que, contrariamente a lo que solemos pensar, no está ligada al virus de la gripe estacional, sino a otro tipo de virus como los norovirus, adenovirus y rotavirus.
Cualquiera que sea el origen, elLa nutrición juega un papel crucial.especialmente en la fase aguda. ¿En qué alimentos deberías centrarte y cuáles es mejor evitar? hablaron de eso con el Profesor Vito Annesedirector de la Unidad de Gastroenterología y Endoscopia Digestiva del IRCCS Policlico San Donato.
¿Gripe estomacal o indigestión?
Cuando aparecen los primeros síntomas, una duda frecuente es si en realidad podría tratarse de una gripe intestinal o si por el contrario el Los trastornos son atribuibles a la indigestión o intoxicación alimentaria.. ¿Es posible distinguir estas formas?
«Desde el punto de vista de los síntomas, no, ya que los trastornos descritos son casi los mismos – explica el profesor Annese. – Lo que puede ser útil es rastrear cualquier situación de riesgo: por ejemplo, entender si ha habido más casos tras una comida sospechosa o viceversa si ha habido más casos de otros virus intestinales en el entorno familiar y laboral. El factor tiempo también es importante: generalmente, en caso de intoxicación intestinal, los síntomas ya están apareciendo 8 horas después de la ingestión de una comida sospechosa. Sin embargo, en el caso de una infección viral, los síntomas pueden aparecer 24/48 horas después de la infección.”
Que comer con gripe estomacal
«En el caso de la gripe intestinal sin embargo, los síntomas se autolimitan en 2 o 3 días. – continúa el experto. – Por esta razón, en lugar de recurrir a las drogas, sin embargo Para limitar las dolencias, es bueno sobre todo prestar atención a la alimentación.».
¿La primera regla? Nada de leche fresca y derivados. «Esto se debe a que ante la presencia de síntomas intestinales, que con mayor frecuencia se manifiestan con diarreacomo mecanismo de defensa para la eliminación de toxinas, se establece inevitablemente una intolerancia a la lactosaincluso en sujetos normalmente no intolerantes. Por tanto, la leche fresca y los productos lácteos pueden agravar los síntomas.» – advierte el gastroenterólogo. DesdeTambién imitar el consumo de alimentos ricos en fibra. que también puede estimular el tránsito intestinal.
Qué comer y qué evitar con la gripe estomacal
«En cuanto a la frutael consejo es consumir manzanas y plátanos – explica el profesor Annese. – para yo Verduras y hortalizas en general, sólo patatas o zanahorias bien cocidas. Por su contenido en fibra, son más bien da evitar productos integrales». Igualmente importante es centrarse en una dieta sencilla y de fácil digestión. “El intestino es estimulado por los alimentos que ingerimos; sin embargo, cuando está inflamado, esta estimulación puede aumentar los trastornos, provocando más dolores y más calambres”.
De por lo tanto, evite estrictamente los platos grasos, demasiado condimentados, salados o picantes, centrarse en cambio en alimentos más digeribles: carbohidratos complejos, como las patatas, precisamente, pero también el arroz, la pasta y el pan. O incluso ellos carnes blancas y pescados.
Gripe estomacal: la hidratación es clave
«También es un elemento muy importante hidrataciónespecialmente cuando la gripe intestinal afecta a niños y personas mayores – explica el experto. – Con el En la diarrea se pierden sales minerales y líquidos. que en cambio el organismo en condiciones normales salva. En general el consejo es intentar bebe mucha agua. Sin embargo, en caso de síntomas prolongados, puede ser útil centrarse en los suplementos salinos. En la farmacia lo puedes encontrar. productos granulados específicos que tienen precisamente la función de reponer las sales minerales perdidas”
Té e infusiones? «Están permitidos, pero intentando no excederse con el azúcar – subraya el profesor Annese – porque también hay un exceso de azúcares refinados puede aumentar la diarrea». De evitar En cambio bebidas que contienen cafeinaque favorece la motilidad intestinal y podría empeorar la diarrea, e alcohol que puede agravar los trastornos digestivos.
¿Cuándo contactar al médico?
Si a pesar de una dieta ligera los síntomas persisten, es mejor contactar con su médico.
«Cuando la gripe intestinal dura más de tres días, puede haber superposición bacterianaespecialmente en presencia de fiebre alta – aclara el gastroenterólogo – o puede significar que el sujeto tiene las defensas inmunes muy bajas. En cualquier caso, es importante consulte a su médico, quien posiblemente pueda sugerirle una terapia de apoyo para evitar la deshidratación.”
Gripe estomacal: ¿cuándo se podrá volver a comer normalmente?
Una vez pasada la fase aguda, podrás volver a una dieta normal?
«Si la duración de la gripe intestinal fue corta, los clásicos 2/3 días, puedes rComience a comer normalmente una vez que los síntomas hayan pasado. – aclara el profesor Annese. – Si en cambio hubo una forma más prolongadaaunque sea por una semana, es más prudente retomar progresivamente una dieta con lactosa y fibra. Esto se debe a que, en las formas más prolongadas, el intestino puede retener una especie de recuerdo del insulto inflamatorio y durante unos días, aunque ya no haya diarrea, pueden Sufrimos una serie de dolencias como calambres y exceso de gases. Por tanto, debemos evitar sobrecargar el intestino con lactosa y fibra que, aunque naturales, en una situación postinflamatoria pueden provocar más síntomas”.
¿Pueden ayudar los probióticos?
A menudo se recomienda tomar probióticos. ¿Pero pueden ser realmente útiles?
«Hay que decir que no hay una respuesta científicamente sólida: en el sentido de que su beneficio no es fácilmente demostrable – concluye el gastroenterólogo. – Por supuesto, pero no hacen ningún daño: digamos que normalmente la flora intestinal se readapta por sí sola muy rápidamente. En el caso de la gastroenteritis prolongada, puede verse más afectada y en este sentido los probióticos podrían ayudar. Es importante subrayar sin embargo que no pretenden ser una terapia, es decir, no reducen la duración de los síntomas. pero pueden contribuir a una restauración más rápida de la flora bacteriana».
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