Comenzó a finales de noviembre, aumentó bruscamente en los primeros días de diciembre y alcanzó su punto máximo este fin de semana. La demanda de árboles de Navidad crece cada día en Haarlem. Los vendedores locales de árboles de Navidad están contentos con la multitud, pero: “Está bien cuando se van”.
“Se acabó” en Ton & Ron en Santpoorterplein. Frente a la floristería se ha habilitado un rincón para la venta de árboles de Navidad. Se espera que los árboles que aún quedan allí desaparezcan este fin de semana. Entonces todavía faltan dos semanas para Navidad, pero no habrá stock nuevo.
Hombres nórdicos
“El año pasado compramos 700”, afirma el empleado Loyd. “Luego tuvimos que desperdiciar mucho. Ahora tenemos 300, todos nórdicos de Dinamarca. Las cosas van muy rápido este año”. No se arrepiente de haber comprado menos ahora: “Está bien si se acaban”.
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Kelly, del quiosco de flores Marty, en la esquina de Marnixstraat y Zaanenlaan, también había comprado con más cuidado. “Trituramos todo lo que nos queda y lo esparcimos por la tierra. El año pasado pasamos hasta Semana Santa procesando esos árboles. Entonces prefiero que me liberen un poco antes”.
Un muy buen año
Eso va a funcionar. Kelly: “No es normal lo rápido que van las cosas. Ya he perdido al menos la mitad de mis existencias. Voy a tener un año muy bueno, especialmente con la otra gama”. La oferta de Marty se produce en gran medida de forma ecológica, aunque esto no se aplica a los árboles de Navidad. “Es una pena, pero son demasiado caros. Un árbol pequeño cuesta fácilmente 40 euros”.
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Comprar un árbol de Navidad es una tradición que apenas ha cambiado en las últimas décadas. Pueden discutir esto en Planten Centrum Pieter Makkelie en Burgwal. “Soy la tercera generación que vende árboles de Navidad en este lugar”, dice Pieter, que dirige el negocio junto con Anita. “Esta semana vino un cliente con un recibo de hace 45 años, encontrado en un cajón. Ya había comprado un árbol aquí”.
Un poco de sostenibilidad
Precisamente en esta tienda se revela una innovación. Piet señala una máquina entre los árboles. “El año pasado lo tuvimos por primera vez. Con él podemos perforar un agujero exactamente en el centro del tronco. Luego colocamos una cruz de madera debajo y el árbol queda erguido en el salón. Este año los clientes vendrán De nuevo con esa cruz de madera. Aún queda un poco de sostenibilidad”.
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También hay innovación a unas calles de distancia. La tienda de bicicletas De Groene Tweewieler ha transformado el edificio de Papentorenvest, donde normalmente se aparcan las bicicletas, en una tienda de árboles de Navidad. Los árboles no sólo se venden en puerta, sino también online. De Groene Tweewieler ofrece, muy acertadamente, la posibilidad de entregar el árbol en bicicleta.
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De vuelta en Haarlem-Noord, donde termina Cronjéstraat y comienza Soendaplein, un cliente de la floristería Muntjewerf carga su árbol de Navidad recién comprado en una bicicleta de carga. Michael, copropietario del negocio, ayuda con el levantamiento. Camina de un lado a otro, de cliente en cliente, pero su sonrisa siempre es grande.
Sin grasa
“Es un manicomio”, informa entre tanto. “Seré feliz si puedo tomar una taza de café rápidamente”. Se podría decir que es un buen negocio, pero no es gran cosa para Michael. “Para ser sincero, lo hago principalmente para nuestros clientes habituales. Los árboles proceden de Dinamarca. Hace unas semanas todavía estaban bajo un metro de nieve. Comprar esos árboles es bastante caro y no quiero aumentar el precio. demasiado alto, por lo que los márgenes son estrechos.”
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Muntjewerf está abierto los siete días de la semana. Eso pasa factura durante la temporada de árboles de Navidad, admite Michael. “Empiezo a las cinco y media de la mañana. Cuando abro la puerta de nuestra tienda, está completamente llena de árboles. No hay forma de pasar. Lo mismo se aplica al almacén y a la cámara frigorífica detrás de la tienda. Arrastro todo “Los árboles van desde la tienda de enfrente hasta el quiosco. Al final del día, la fiesta comienza de nuevo y todos los árboles tienen que volver a entrar”.
Como Michael no tiene un lugar para almacenar los árboles afuera, está limitado al tamaño de la tienda en términos de existencias máximas. Afortunadamente, casi se podría decir. “Quizás vuelva a pedir un palet más”, afirma. “Pero después de eso ya está hecho”.
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