1/2 El Bossche Bol azul que reveló el sexo del bebé de Collin y Elke (foto: Collin Beijk).
Es el cumpleaños del Bossche Bol y por eso le preguntamos por los recuerdos más especiales del manjar Den Bosch. Porque ya sea que se celebre la vida o se necesite una taza de consuelo, el Bossche Bol siempre parece estar ahí. Y de ahí surgen las historias más bellas y, a veces, incluso hilarantes.
Leontien y Jeannette tuvieron a Bossche Bollen en su boda. Mini Bossche Bollen brindó consuelo en el funeral de la madre de Sofía. Monique y su hermana van todos los años a Jan de Groot en el aniversario de la muerte de su madre, porque su madre era fanática de la pastelería Den Bosch. Y los primeros calcetines que usó el hijo de Nika tenían Bossche Bollen.
“Lo probé. Eso es tan asqueroso”.
Collin y su novia Elke de Best incluso revelaron el sexo de su primer hijo con Bossche Bollen. Ya sabían que sería un niño y le pidieron a Jan de Groot que rellenara unas bolitas con nata montada azul. «Eso creó escenas divertidísimas», dice Collin. “Mi tía cortó los bollos y no reaccionó en absoluto. Entonces mi otra tía vio esa crema azul y gritó: ¡es un niño, es un niño!”, se ríe Collin. “Y mi suegra pensó que teníamos las bombillas equivocadas porque estaba convencida de que era una niña”.
Marjan Hurkmans, de Drunen, tiene un recuerdo menos dulce del Bossche Bol. Sus compañeros le habían comprado uno especialmente para ella, pero la decepción fue grande al primer bocado. “En lugar de nata montada, contenía pasta de dientes”, vuelve a decir horriblemente Marjan. “Lo probé. Eso es tan asqueroso”. ¿Se atrevió Marjan alguna vez a hundirle el diente a un Bossche Bol? «Sí, lo es. El Bossche Bol es parte de nuestra familia y celebramos todo con él”.
Cuando Luuk de Asten fue a proponerle matrimonio a su novia Michelle, primero visitó a su suegro para pedirle su mano en matrimonio. Para tener más posibilidades, trajo Bossche Bollen, su pastelito favorito. En cuatro bolas de chocolate estaba escrito: «¿Puedo tener la mano de tu hija?». “Mi madre se emocionó y mi padre, por supuesto, reaccionó de inmediato”, dice Michelle.
En su entusiasmo se olvidaron de tomar una foto. “Así que Luuk volvió a encargarlos dos semanas después”, dice Michelle. “El panadero pensó que era un poco dudoso. Al parecer ya estaban adivinando si Luuk tendría dos esposas”, se ríe Michelle. «Pero estaba contento porque al menos ahora también podía comer».
«Mi abuela vendió los primeros Bossche Bollen.»
Para Carla Boonman (65), de Schijndel, el Bossche Bol es absolutamente especial. “Mi abuela trabajaba en la panadería de su hermano Henri van der Zijde, quien creo que es realmente el inventor”, dice Carla. «Allí vendieron los primeros Bossche Bollen».
Aunque hay muchas pruebas de que Joseph Lambermont de Den Bosch es el inventor del Bossche Bol, también hay historias de que Henri de La Haya es el inventor. Desafortunadamente, la abuela de Carla nunca le contó nada sobre el Bossche Bol, por lo que Carla también tiene que adivinar la verdad. «Pero para nosotros, el verdadero descubridor sigue siendo el tío Henri», dice. «Y ya sabes: siempre que sea sabroso, ¿no?».
En el aniversario del Bossche bol, el viernes se forma una cola muy larga en la panadería De Groot. El propietario, Jan de Groot, sopla entre risas las velas de cumpleaños de una bola de Den Bosch. «Sí, este es un cumpleaños especial. Lo celebramos haciendo muchas ‘Bossche bollen'».
¿Cuál es la mejor forma de comer un Bossche Bol? Estos residentes de Den Bosch explican:
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El Bossche Bol fue inventado por Jos hace 100 años