S.i la cosecha acaba de terminar en los 19 municipios al sur del lago Iseo, famosos por su excelencia enológica, y ya volvemos a trabajar duro, pero no solo en bodega. Las Francae Curtes medievales, es decir, los tribunales libres de impuestos, se están preparando de hecho para la Fiesta de Franciacorta en la bodega con un preestreno el 8 de septiembre en Piazza Cavour en Rovato, donde se combinarán las burbujas locales con las propuestas de varios chefs.
La kermesse de eventos será entonces los fines de semana 10-11 y 17-18 de septiembre.cuando en las 65 bodegas participantes habrá catas comentadas, picnics y yoga en la viña, paseos a caballo o en bicicleta, visitas a palacios y museos, excursiones con aperitivo, cenas en la bodega, conciertos: la imaginación de Calle del Franciacortapromotor y productores individuales se desató.
Serán días de celebración para celebrar el primer vino espumoso Método Clásico Italiano, obtenido en 1961 por ese gran visionario que fue Franco Ziliani, por entonces un enólogo ilusionado que quería hacer una burbuja “a la manera de los franceses”: el conde Guido Berlucchi, terrateniente clarividente, confió en él. El suelo de morrena rico en minerales y el microclima influenciado por el lago Iseo hicieron el resto, dando un carácter excepcional a Chardonnay, Pinot bianco y nero y Erbamat, las viñas DOCG.
“Los vientos del lago bajan unos grados la temperatura ambiente, dando frescura a nuestros vinos, y el suelo de esta zona da mineralidad”, explica. Laura Bosio, tercera generación de la bodega homónima junto a su hermano Cesare.
Con pasión y carácter transformó la actividad agrícola de su abuelo Girolamo en una bodega ecológica; Durante el Festival, Laura Bosio compartirá su amor por esta tierra proponiendo un paseo en bicicleta por sus viñedos, para luego concluir el viaje con una combinación inusual: Franciacorta y hamburguesa o pizza, gourmet por supuesto.
Franciacorta es una tierra de mujeres decididas. Aquí Pia Donata hace crecer un nombre familiar desde hace cuarenta años – Fratelli Berlucchi – de gran prestigio: los vinos Freccianera tienen una etiqueta (negra) creada por Franco Maria Ricci y son todos de cosecha (de uvas de la misma cosecha).
Pía Berlucchi fue un faro deAsociación Mujeres del Vino y durante varios años ha dejado el timón a su hija Tilli Rizzo Berlucchi, quien en términos de entusiasmo empresarial no es una excepción: los jardines de la histórica Casa delle Colonne se abrirán para el festival y acogerá música y actuaciones de inspiración mística durante un aperitivo prolongado.
“La mía es una familia grande y hermosa, pero soy el único de tiempo completo en la empresa”, dice Rizzo Berlucchi. “Mi madre ha aumentado la producción de 2 mil a 400 mil botellas y ahora me toca a mí: me ocupo de la imagen, el contacto con el público y la promoción mundial de este extraordinario territorio”.
El Monasterio de San Pietro in Lamosa, en Provaglio d’Iseo.
Cita en el monasterio
La calidad indiscutible del vino espumoso Franciacorta se contrarresta, de hecho, con una increíble riqueza histórica y naturalista del territorio, lo que hace que el Festival una excelente oportunidad no solo para degustar sino también para dedicarse a ese turismo “cerca de casa” capaz de dar sorpresas.
Puedes respirar la historia, que llega hasta las civilizaciones precristianas, visitando el Provaglio d’Iseo Monasterio de San Pietro in Lamosa construido en 1083 por los benedictinos de Cluny. Se encuentra en un sitio que siempre ha sido sagrado.: antes había un templo pagano dedicado al dios Mitra. En las salas con frescos anexas a la iglesia, la antigua Cofradía de Disciplini practicaba la autoflagelación; hoy albergan el Fundación Cultural San Pietro in Lamosa que organiza conciertos y presentaciones de libros.
Las pálidas piedras de la iglesia románica, las adelfas que rodean el atrio, las hortensias que parecen invadir el espacio del pequeño claustro, animan un silencio palpable.
Para aumentar el encanto de este lugar luminoso es su posición, un poco alto en el Reserva natural de Sebino Torbiere 360 hectáreas con espejos de agua resplandecientes que se asoman entre los juncos, senderos umbrosos para un agradable paseo y puntos de rececho, paraíso para los observadores de aves.
Ruta para llegar a Monte Orfano desde Rovato (foto de Elena Bianco).
Compras (en el km 0) frente al lago
A pocas millas de estos estanques cubiertos de nenúfares frecuentados por vida silvestre, El lago Iseo es el límite norte de Franciacorta; el pueblo de Iseo, dominado por el Castillo Oldofredi del siglo XII, le invita a dar un paseo por la orilla del lago y por las callejuelas medievales, especialmente el segundo domingo del mes cuando el centro histórico cobra vida con un mercado agrícola donde prescindir de salami y quesos de Brescia.
Sin embargo, hacia el sur, el Monte Orfano, una especie de columna vertebral de 5 km de largocierra Franciacorta como un baluarte natural entre el clima fresco de las suaves morrenas y el cálido valle del Po.
Nacida de un levantamiento tectónico, la montaña es una síntesis de la geología, la historia y la viticultura de Franciacorta, habitada desde el Neolítico, y posteriormente por los celtas, los etruscos y los romanos que trajeron aquí la vid.
Desde 1449 se eleva en lo alto de una de las primeras crestas del Monte Orfano el espectacular Convento de la Anunciación de la Orden de las Siervas de María, conocida por producir un vino passito de gran valor. Esta historia y un microclima único conquistaron al enólogo Luigi Veronelli y Vittorio Moretti, propietario de la bodega Bellavista.
De hecho, desde 1991 Moretti cuida las viñas del convento y le ha dedicado un Merlot, Zuanne, a su amigo periodista Gianni Brera, “culpable” de haber descubierto los esquejes enraizados de esa vid que tanto le gustaba, conservada por un fraile de la Anunciata.
El Convento de la Anunciata en Rovato (Bs).
Pero el de Moretti no fue sólo un amor enológico. El empresario quedó cautivado por muchas maravillas: L’Anunciación Siglo XVI por Girolamo Romanino en el ábside de la iglesia, la elegante boca de pozo del claustro, decorada con capiteles que reproducen un bestiario del simbolismo cristiano, el invernadero colgante utilizado como salón de baile/restaurante durante la Gran Guerra, la logia porticada desde la que se alcanza la vista rascacielos de Milán.
Desde agosto de 2022 el convento ha cambiado de vida: una vez que los frailes se han mudado, se ha convertido en un elegante lugar de estancia lenta en las 11 celdas., ampliada y amueblada con piezas modernas. En este Retiro del Alma “Habitación con Viñedo” será el tema de la estancia durante el festival
direcciones
DORMIR
COMPRAR
- Cascina la Benedetta Rodengo Saiano (Brescia). Paseos en tractor y experiencias con animales para niños. Excelentes quesos de leche de vaca, mantequilla, yogur (cascinalabenedetta.it).
- El Colmetto Rodengo Saiano (Brescia). Granja y producción de lácteos queso, yogur, pudines de leche de cabra (ilcolmetto.it).
- Finca Bosio Timoline en Corte Franca (Brescia). Prueba el Satèn, con perlado muy fino y gran suavidad (bosiofranciacorta.it).
- Azienda Agrícola Fratelli Berlucchi Borgonato en Corte Franca (Brescia). Una bodega con frescos del siglo XVI administrada por los herederos de una histórica familia de Franciacorta. Prueba la Naturaleza Freccianera (fratelliberlucchi.it).
- Polastri Macèlér Torbiato de Adro (Brescia). Cuatro generaciones de carniceros para la despensa de Franciacorta: lomo marinado, soppressa, salami Ret, quesos. Para el festival, se puede degustar el asador de Brescia (polastrimaceler.it).
- Contadi Castaldi Adro (Brescia). El sótano de la galaxia Moretti, en un antiguo horno. Para probar el pinot noir en pureza (agricultor.it).
Hay muchas bodegas alrededor del lago Iseo que organizan eventos durante el festival.
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