Los supermercados y los fabricantes están nuevamente involucrados en duras negociaciones para evitar que los precios de los alimentos suban aún más. Se espera que los consumidores también paguen más por sus compras el próximo año.
Según Rabobank, varios productos solo se volverán más caros en los próximos meses porque los fabricantes aún enfrentan costos crecientes. Esos costos más altos serán llevados nuevamente a la mesa de negociaciones con los supermercados.
El director general Marcel Huizing de Dirk van den Broek habla de negociaciones bastante intensas con proveedores y fabricantes. “Algunos son aumentos de precios relacionados con las materias primas, y estamos dispuestos a pagar por eso. Pero también hay partes que se aprovechan de la situación y proponen aumentos de precios sustanciales para mejorar sus propios rendimientos”.
La cadena de supermercados dice que está haciendo todo lo posible para amortiguar el aumento de precios para los consumidores. “Detuvimos los comerciales de televisión para mantener los costos bajos. Los comerciales de Navidad cuestan mucho dinero. Ahora no tenemos que pasar eso al consumidor”, dice Huizing.
Los alimentos son un 15,7 % más caros en noviembre que hace un año
Los fabricantes también están en problemas. Tienen que lidiar con el aumento de los costos de la energía y las materias primas y tienen que forzar precios más altos en las mesas de negociación.
Por lo tanto, los precios han estado subiendo durante mucho tiempo. Por ejemplo, la comida era un 15,7 por ciento más cara en todos los ámbitos en noviembre que en el mismo mes del año anterior. En octubre todavía era del 14 por ciento, según cifras de Estadísticas de los Países Bajos. Los precios del pan y los cereales, la carne y los productos lácteos en particular aumentaron.
‘Actualmente, los costos están aumentando considerablemente’
La Oficina Central de Comercio de Alimentos (CBL) dice que los supermercados hacen todo lo posible para garantizar que los consumidores reciban el producto correcto al precio correcto.
“Los márgenes de los supermercados son, contrariamente a lo que a veces se piensa, pequeños. Por lo tanto, los supermercados solo pueden absorber los precios y costos más altos hasta cierto punto. Además, los costos también están aumentando considerablemente en este momento. Considere, por ejemplo, el aumento de los costos de energía , el aumento de los alquileres y los altos costos laborales”, dijo un vocero.
Según la asociación comercial, los supermercados entienden los aumentos de costos que también están experimentando otras partes en la cadena alimentaria. “Al mismo tiempo, es tarea del supermercado asegurarse de que los aumentos de precios que quieren transmitir sean explicables y realistas. Por eso se llevan a cabo discusiones intensas con productores y proveedores”.
Eerder
About the Author
