Son fáciles de preparar, requieren un lavado mínimo y, sin embargo, son deliciosos y nutritivos.
Los cinco platos de una sola sartén más sabrosos y fáciles
Cocinar con un solo fuego en el camping a veces puede ser todo un reto. En un momento determinado estás harto de esos espaguetis o panqueques. Es por eso que compartimos algunos sorprendentes platos de una sola olla que puedes preparar durante tu aventura de campamento. Debido a que solo necesita una sartén, terminará con los platos en poco tiempo. ¡Ganar-ganar! Eso solo será disfrutar estas vacaciones.
Miljuschka Witzenhausen comparte un delicioso plato de una sola olla en Instagram. Es una pasta, pero un poco diferente a lo que estás acostumbrado. Todo lo que tienes que hacer es cortar todo y echarlo en la sartén. Receta ideal para cuando estás de vacaciones.
Consejo: si te gusta comer un poco de verdura extra, es buena idea añadir un calabacín en trocitos. Eso encaja perfectamente aquí. De esta manera inmediatamente haces que el plato sea un poco más saludable. No olvide empacar menos rigatoni, a menos que sea un gran comedor, por supuesto.
Ingredientes
para dos personas
- 200 gramos de rigatoni
- 400 mililitros de agua
- 100 gramos de tomates cherry
- Un puñado pequeño de albahaca
- 1 pimiento rojo (suave)
- 50 gramos de chorizo
- 0.5 bola de muzzarella
- 1 cucharadita de pasta de tomate
- 1 cucharadita de ‘nduja (o 1 cucharadita extra de pasta de tomate)
- 15 gramos de queso parmesano
- Sal y pimienta
así es como lo haces
- Hervir el agua y ponerla en una cacerola grande. Agregue el rigatoni a esto. Llévalo a ebullición de nuevo.
- Mientras tanto, corta los tomates cherry y los rojos en trozos pequeños. Luego agregue los tomates, el pimiento rojo y un puñado de hojas de albahaca a la sartén.
- Luego cortamos el chorizo y la mozzarella en dados y lo añadimos también a la sartén. Ponga la tapa en la sartén y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Prueba la pasta. ¿Esto está al dente? Luego añadir el puré de tomate y la ‘nduja al conjunto. Mezcla todo bien hasta crear una deliciosa pasta cremosa. Para darle un poco más de sabor, puedes espolvorear un poco de queso parmesano encima.
Agrega un poco de pollo o carne picada si no te apetece una comida vegetariana.
Ingredientes
para dos personas
- 150 gramos de arroz
- 1 lata de frijoles de tu preferencia
- 1 lata de maíz
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo (suave)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- Sal y pimienta
- Opcional: cilantro fresco y gajos de lima
así es como lo haces
- Picar la cebolla, prensar el ajo y cortar el pimiento en cubos pequeños.
- Caliente el aceite en una sartén grande y agregue la cebolla, el ajo y el pimiento. Hornéalo hasta que esté suave.
- Luego agregue el arroz, los frijoles, el maíz y las especias. Remueve todo bien.
- Luego vierta el agua en la cacerola, suficiente para cubrir el arroz (proporción 1:2 de arroz por agua).
- Lleve a ebullición, cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.
- Retire la sartén del fuego y deje reposar el plato durante unos minutos.
- Sirva la cacerola de arroz mexicana con hierbas frescas como el cilantro y, posiblemente, algunas rodajas de lima.
Orzo es un plato perfecto para hacer si solo tienes un hoyo. Puedes cocinar fácilmente esta pasta en la sartén con un poco de caldo. A continuación se muestra una receta de ejemplo, pero usted mismo puede experimentar con verduras, carne, caldo y hierbas.
Ingredientes
para dos personas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 250 gramos de filete de pollo en cubos
- Pimienta y sal
- 1 cebolla
- 100 gramos de apio
- 130 gramos de zanahorias
- 1 diente de ajo
- 500 mililitros de caldo de pollo
- 150 gramos orzo
- 1 cucharada de perejil picado
así es como lo haces
- Agregue el aceite y los trozos de pollo a una sartén grande y fríalos hasta que estén tiernos. Mientras tanto, agregue sal, pimienta y ajo al gusto.
- Corta la cebolla, el apio y las zanahorias en cubos pequeños y añádelos a la sartén grande. Freírlos durante 3 minutos.
- Luego agregue el caldo de pollo y el orzo. Encienda el fuego a medio-alto hasta que el caldo comience a hervir. Inmediatamente reduzca el fuego a bajo y cocine durante unos 15 a 20 minutos. Remueve bien mientras tanto, para que el orzo no se pegue al fondo.
- Pruebe al final para ver si el orzo está hecho. Cubra todo con perejil. ¡Disfrute de su comida!
Si tienes un horno a tu disposición, puedes consentirte a ti y a tu compañía con un tazón de nachos. Porque solo necesitas una sartén para eso también. No olvides el papel de horno, así tendrás aún menos que hacer.
¿Sin horno? ¡No entre en pánico! Tapa la sartén y hornea los nachos hasta que el queso se haya derretido. Eso también funciona bien.
Ingredientes
para dos personas
- 1 tomate
- cebolla roja picada
- 1 aguacate
- 0.5 pimiento rojo (suave)
- Jugo de lima
- 1 bolsa de totopos
- 100 gramos de frijoles rojos
- 100 gramos de queso rallado de tu preferencia
- 3 cucharadas de crema fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
así es como lo haces
- Cortar el tomate en trocitos pequeños y picar la cebolla.
- Mezclar esta mitad del tomate y la mitad de la cebolla con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
- Triture el aguacate y pique finamente el pimiento. Mezclar el aguacate y el pimiento con la mitad de los tomates y la cebolla. Espolvorea un poco de sal y pimienta por encima. Agregue un poco de jugo de lima para un sabor extra fresco.
- Colocar un trozo de papel de horno en una fuente o molde para horno y poner los totopos. Espolvorea un poco de queso rallado y frijoles rojos encima. Metemos la fuente en el horno durante unos diez minutos, para que el queso se derrita.
- Termina los nachos con la salsa de tomate, el guacamole y la crème fraîche.
¿Patatas de lujo? Entonces haz este salteado. Ideal para comer o cenar en el camping, porque está lista en poco tiempo pero se llena bien. Puedes experimentar, porque puedes saltear todo en este plato. Agregue un poco de pesto y pollo una vez y tendrá un plato completamente diferente. Muy útil si vas a acampar por un período de tiempo más largo. ¡Disfrute de su comida!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 4 papas medianas o 300 gramos de papas baby
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 4 huevos
- 80 mililitros de leche
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- Sal y pimienta para probar
- Opcional: queso rallado
así es como lo haces
- Pelar las patatas y cortarlas en cubos. A continuación, pica la cebolla y corta el pimiento morrón en trozos pequeños.
- Caliente el aceite en un wok o sartén grande.
- Hornee los cubos de patata hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Luego agregue la cebolla y el pimiento y fríalos hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, en un tazón, mezcle los huevos, la leche, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Vierta la mezcla de huevo sobre las papas, la cebolla y los pimientos en la sartén.
- Revuelva suavemente hasta que el huevo comience a cuajar y mezcle bien.
- Freír hasta que el huevo esté completamente cuajado.
- Espolvorea con queso rallado si lo deseas y deja que el queso se derrita.
- Sirva el salteado de papas como un almuerzo o cena rápido y sustancioso.
No acampes en el camping, sino en la naturaleza. La acampada salvaje es una verdadera tendencia en estos días. Pero, ¿es esta experiencia realmente tan hermosa como te prometen las imágenes? Libelle’s Floor lo probó:
Fuente: Instagram