Slagerij Billet espera daños por miles de euros debido al corte de energía en Zundert. La empresa familiar todavía no tenía electricidad el jueves por la mañana debido a la gran perturbación en Enexis. La temperatura en los frigoríficos sube, todo lo que hay en el congelador se está descongelando. “No tengo palabras para describirlo. Lo que más me preocupa es qué debo hacer primero”, dice resignada la carnicera Sabrina Zagers.
La propietaria Sabrina Zagers muestra los daños en la tienda. Lombarda con manzanas, coliflor con salsa blanca y picadillo, todo ello en la vitrina normalmente refrigerada. “La temperatura es de diez grados. Eso ya no es vendible. Lo que esto ya ha costado en tiempo y mano de obra. Podemos empezar de nuevo hoy”.
También teme lo peor para las sopas caseras que se encuentran en el congelador. Hay condensación en la puerta. “Aún están congelados, pero no deberían durar mucho, porque si no, también acabarán en la basura”.
“Los productos deben estar al menos por debajo de los siete grados. Eso es mucho más”.
En un gran frigorífico situado detrás del mostrador se encuentran productos cárnicos como carne picada asada artesanal, rosbif y fricandeau. “Ahora son unos dieciséis grados, lo que ya no es comercializable. Los productos deben estar al menos por debajo de los siete grados. Está mucho más allá”.
La temperatura en la cámara frigorífica del almacén es ahora de siete grados. Mantienen las puertas cerradas para limitar al máximo los daños. Si el corte dura hasta doce horas, el carnicero Stephan Zagers espera que quede poco contenido allí. Los daños aún son difíciles de estimar, pero calcula que costarán al menos miles de euros.
El apagón comenzó a las siete y media de la tarde del miércoles. Los particulares ya tienen electricidad y anoche recibieron generadores de emergencia para hacer frente a la situación.
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Esto no sucedió en las empresas porque las conexiones eran demasiado grandes para un generador de emergencia, informó Enexis. Inicialmente, el suministro eléctrico se habría restablecido a las nueve de la mañana del jueves, pero tardó más. El operador de la red espera que la electricidad vuelva a estar disponible alrededor del mediodía.
“Es una lástima”, añadió otro medio día. Probablemente trabajarán muy duro para solucionarlo”, dice resignado el carnicero. La cabeza de Sabrina da vueltas, la situación es difícil de supervisar para la pareja. “No tengo palabras para describirlo. Lo que más me preocupa es lo primero que tengo que hacer: llamar a los clientes por ahora”.
“Si pudiéramos desplegar generadores de emergencia en las empresas, lo habríamos hecho”.
Enexis dice que tan pronto como se haya realizado el suministro de energía, las empresas volverán a tener energía inmediatamente. “Afortunadamente, no nos encontramos muy a menudo con perturbaciones complejas como ésta. Generalmente cavamos una zanja y podemos hacer nuestro trabajo con relativa facilidad. Ahora bien, el punto de la perturbación estaba exactamente debajo de una carretera provincial. Primero hubo que romperla. “
“Esto nos resulta muy molesto para las empresas que aún no tienen electricidad. Si pudiéramos haber instalado generadores de emergencia para las empresas, lo habríamos hecho”, afirma un portavoz del operador de la red.
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