Tarte tatin es un postre que se originó en Francia y está hecho originalmente de manzana. En esta variante tropical se ha elegido como alternativa la piña fresca-dulce. Delicioso con una generosa cucharada de cremoso mascarpone.
Esta receta es proporcionada por Eatertainment.
Tiempo de preparación: 20 minutos (+20 minutos de espera)
Número de porciones: 4
Categoría: hornear
Ingredientes:
– 4 losas de hojaldre
– 30 gr de mantequilla sin sal
– 110 gramos de azúcar
– 20ml de agua
– ½ piña fresca
– ½ lima
– 150gr mascarpone
– 1 cucharada de azúcar en polvo
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