¿Hacer pastel sin hornear? En Suecia elaboran la smörgastarta, un plato clásico para un almuerzo abundante. La receta original es con queso crema, huevo y mayonesa, pero puedes variar infinitamente. Lo hacemos con espárragos verdes, salmón ahumado y rúcula. Agradable y fresco y, por tanto, perfecto para un día de verano.
Esta receta es proporcionada por Eatertainment.
Tiempo de preparación: 45 minutos (+ 1 hora de espera)
Número de porciones: 6
Categoría: pescado, almuerzo y brunch
Ingredientes:
– 2 huevos
– 80 gr rábanos
– 100 gr puntas de espárragos verdes
– 4 ramitas de eneldo
– 400 gr de cebollino para untar lácteo
– 4 cucharadas de yogonesa
– 250 gr de pan de molde
– 200 gr de salmón ahumado
– 20 gr de rúcula
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