Para el flammkuchen usamos matzos y los cubrimos con una capa de crème fraîche, salmón ahumado y espárragos verdes. Una combinación clásica.
Esta receta es proporcionada por Eatertainment.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Número de porciones: 2
Categoría: pescado, almuerzo
Ingredientes:
– 50 gr de puntas de espárragos verdes
– 2 matzá
– 4 cucharadas de crema fresca
– ½ puerro
– 1 cebolla roja
– 2 ramitas de eneldo
– 100 gr de salmón ahumado
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