Esta receta es proporcionada por Eatertainment.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Número de porciones: 2
Categoría: vegano
Ingredientes:
– 125 gr de bulgur
– 1 berenjena
– 6 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas Verstegen World Spice Blend Ras el Hanout
– 2 tomates
– 2 ramitas de perejil
– 2 limones
– Pimienta y sal
– 100 gr de yogur griego
– 35 gr de semillas de granada
– 1 ramita de menta
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