Los panaderos de Limburgo están orgullosos como un pavo real de que sus pasteles hayan sido reconocidos en Europa como un producto regional. A partir de ahora, la denominación «Limburgse vlaai» sólo podrá utilizarse para productos de panadería que cumplan condiciones muy estrictas. Pero, ¿qué hace que la tarta de Limburgo sea tan única? Le preguntamos al hijo del panadero, Peter Nulens, de Hasselt.
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