Las buenas intenciones de un nutrido grupo de Brabanders ya han acabado en la basura. Es especialmente difícil para quienes quieren adelgazar. En muchos casos, la tentación de comer alimentos poco saludables como patatas fritas y chocolate resulta demasiado grande. Según la profesora de neurociencia Esther Aarts, de Eindhoven, esto es explicable. “En el pasado, la comida era escasa, por eso queríamos consumir la mayor cantidad de calorías posible en poco tiempo”.
“Nuestro cerebro responde con tanta fuerza a la combinación de grasas, carbohidratos rápidos y sal”, dijo Aarts, que investiga el comportamiento alimentario en relación con el cerebro, en Afslag Zuid en la radio Omroep Brabant. “No sólo se ven afectadas las áreas de recompensa de nuestro cerebro, sino también nuestras emociones, nuestras áreas de recolección y control”.
Según el profesor, esto causa problemas en la sociedad actual. “Hoy en día ves calorías por todas partes a tu alrededor, por lo que una ventaja del pasado ahora es más un problema”, explica.
Además, según Aarts, los productores de alimentos poco saludables saben cómo hacernos sabrosos. “Nuestro trabajo es resistir eso. Esto se puede lograr principalmente disfrutando conscientemente de la comida”.
“Pon tus patatas fritas en un recipiente”.
El problema es principalmente cómo comemos. “Mucha gente come descuidadamente una bolsa de patatas fritas con el teléfono en la mano. Si comes con atención, lo disfrutas más. Por ejemplo, pon las patatas fritas en un bol”, aconseja.
Lo mejor es no llevar a casa productos nocivos para la salud. Si los tienes, escóndelos, aconseja. “Pon esa barra de chocolate en el fondo del armario y deja a la vista las verduras, las frutas y los frutos secos sin sal”.
“Piensa en lo que quieres cambiar”.
Además, según Aarts, debes fijarte objetivos claros. “Tienes que concretar tus objetivos. Piensa en lo que quieres cambiar, cómo lo vas a hacer y cómo lo vas a medir”.
Según ella, enero es el momento perfecto para empezar a hacer esto. “Durante las vacaciones, la gente ha tenido mucho tiempo para pensar en lo que consideran importante. Su propia intención de cambiar algo a menudo funciona mejor que la idea de que no se le permite hacer algo”.
TAMBIÉN TE PUEDE ENCONTRAR ESTO INTERESANTE:
Los autocares del orden ven su pico en enero: así se empieza el 2025 con la casa ordenada
Como influencer, a Janine le gusta ayudar a otros a estar más en forma.
About the Author
