metrosc Marine Stewardship Council, es una organización sin fines de lucro que promueve la salud de los océanos a través de su programa de pesca sostenible. Ahora y en el futuro.
1 – Por qué es necesaria la pesca sostenible
“Las Naciones Unidas estiman que los sistemas alimentarios deben aumentar su productividad en un 70 por ciento satisfacer un crecimiento demográfico que superará los 9.000 millones de personas en 2050», explica Francesca Oppia, directora del Programa MSC en Italia «En este escenario, la gestión sostenible de la pesca puede Proporcionar proteínas y nutrientes a los millones de personas que sufren deficiencias de nutrientes en la actualidad. o la inseguridad alimentaria.
contra el hambre en el mundo
Según las Naciones Unidas, alimentos de sistemas acuáticos, llamados Blue Foods (animales, plantas y algas capturadas o cultivadas en ambientes marinos o de agua dulce) son aliados fundamentales para enfrentar el desafío de la seguridad alimentaria mundial. Según la investigación de Costello et al. (2016), publicado el Pnas, si todas las pesquerías estuvieran bien gestionadas, podría producir 16 millones de capturas más cada año”. Estas son algunas de las razones identificadas por MSC.
La pesca sostenible podría resultar en más de 16 millones de capturas adicionales por año.
2 – Porque la pesca sostenible es buena para el medio ambiente
La pesca consume muy poca tierra o agua, y no requiere fertilizantes ni alimentos. La huella de carbono del pescado capturado en la naturaleza es una décima parte de la asociada con la carne roja. Algunos peces pequeños, como el arenque, la caballa y el espadín, emiten menos carbono que el arroz y el maíz.
3 – Porque es una forma eficiente de comer
Los pescados y mariscos son ricos en nutrientes como zinc, hierro, vitaminas A y B12 y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud humana. Los pescados azules como el salmón y el arenque contienen más nutrientes esenciales que las nueces, los cereales, la carne, las verduras de hoja verde o las semillas, que se absorben más y se utilizan mejor que los que contienen las mismas verduras y suplementos dietéticos.
4 – Porque comer más variedad es importante
Hay 2.200 especies de peces capturados y 600 de peces de cultivo, y sin embargo la mayoría de nosotros consumimos las mismas pocas especies. Sin embargo, variar las especies consumidas alivia la presión en los más comunes, ayudando a preservar la biodiversidada.
5 – Porque la pesca sostenible protege los puestos de trabajo
La pesca sostenible también protege a los trabajadores de la pesca que utilizan métodos virtuosos.
elegir a consumir productos pesqueros de la pesca sosteniblereconocible por el logo azul de MSC, Se apoya a los pescadores que implementen prácticas de pesca sostenibles basadas en la ciencia, permitiendo que los océanos prosperen por el bien de las generaciones futuras.
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