¿Qué le pasa a La Rigue? Pocas veces una inauguración ha estado acompañada de tantos detalles y todos los platos de Luc Bellings recibieron inmediatamente un 10 sobre 10. Pero dos meses más tarde, la brasserie costera de Peter Goossens en el hotel de cinco estrellas La Réserve de Knokse recibió un número sorprendente de críticas negativas. Es hora de volver a hacer balance. Informe sin adornos de una tarde de cena, a diferencia del entrante.
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