A Florentine Rijkmans (33) siempre le ha gustado la restauración. Todo comenzó cuando consiguió un trabajo de medio tiempo en una cervecería a una edad temprana. Recientemente se convirtió en directora de Horecava, la feria comercial más grande de Holanda en la industria de la hospitalidad donde se dan cita miles de profesionales del mundo de la comida y la bebida. “Horeca va a tener un año emocionante”.
Ilah Rubio
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