Arctic Ice dice que el hielo está hecho de «el agua más pura del mundo», informa el periódico británico The Guardian. El hielo tampoco contendría burbujas y se derretiría más lentamente que el hielo «normal».
La exportación del helado está recibiendo muchas críticas en las redes sociales. La gente reacciona con consternación ante el impacto innecesario en el clima. Según Arctic Ice, los bloques de hielo son respetuosos con el clima, porque los fiordos que rodean Groenlandia están llenos de ellos. Dicen que los bloques se han desprendido de los glaciares.
Además, la empresa argumenta que es importante retirar los bloques de hielo porque son poco visibles en el agua. El hielo también se conoce como «hielo negro». Es completamente transparente y por tanto difícil de ver en el agua. Arctic Ice dispone de una grúa especial para sacar este tipo de hielo del agua.
El hielo recogido se exporta a través de Dinamarca a Dubai, donde se vende como «hielo natural» para hacer los cócteles un poco más exquisitos.