Un futuro brote de gripe aviar puede ser más difícil de detener debido a la inminente escasez de dióxido de carbono (CO2). El sacrificio de aves de corral es mucho más difícil sin este gas. Eso es lo que escribe el ministro Piet Adema de Agricultura a la Cámara de Representantes.
El viernes pasado fueron 55.000 gallinas ponedoras sacrificadas en una granja en Lunteren debido a un brote de gripe aviar. A través del sacrificio, la Autoridad Holandesa de Seguridad de Productos de Consumo y Alimentos (NVWA) espera limitar el virus. En el futuro, este tipo de sacrificios puede ser más difícil de realizar sin dióxido de carbono. La NVWA está buscando formas alternativas de matar pájaros.
Debido a la alta concentración de granjas avícolas en Gelderse Vallei, el riesgo de propagación es muy alto. Si no hay una evacuación preventiva, esto puede causar problemas importantes. En Gelderland en particular, la posible escasez de dióxido de carbono es un problema porque la mayoría de los animales se matan y la mayoría de los sacrificios se realizan allí.
Debido a los altos precios del gas, se produce menos amoníaco, del cual el dióxido de carbono es un subproducto. Como resultado, existe el riesgo de una escasez de gas. El precio también se ha disparado hasta tal punto que algunas cervecerías han dejado de producir.
La NVWA está buscando alternativas a la gasificación de aves, pero eso no es tan fácil. Otras dos opciones son: sacrificar en contenedores o terminar usando los llamados ‘big bags’. El problema con estas alternativas es que son relativamente costosas y consumen mucho tiempo y requieren mucha mano de obra.
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