La ginebra de una destiladora PRINCIPIANTE fue nombrada la mejor del mundo, apenas una semana después de su lanzamiento.
La fabricante de bebidas británica Lily Craven, de 23 años, ganó en el prestigioso concurso mundial de vinos y licores de Nueva York.
Su Tipplemill London Dry Gin triunfó frente a otras de todo el mundo y también obtuvo una doble medalla de oro.
Se elabora utilizando el molino de viento en funcionamiento más alto del Reino Unido, con grano cosechado por su hermano James en su granja familiar cerca de Boston, en Lincolnshire.
Lily dijo: “Estar clasificada entre las mejores ginebras del mundo y luego, entre ellas, ser nombrada mejor ginebra en general, solo una semana después del lanzamiento, es un logro fenomenal para todos los involucrados y me hace sentir increíblemente orgullosa”.
Los hermanos son la quinta generación que trabaja en Moulton Windmill y Mill Farm.
Su tatarabuelo Frank Craven compró el terreno alrededor de su molino hace más de un siglo para que sus hijos pudieran cultivar trigo.
Lily agregó: “Me propuse crear la mejor ginebra seca londinense posible utilizando el trigo cultivado en nuestra granja familiar.
“Inspirándonos en la herencia molinera de nuestra familia, utilizamos el poder del viento para moler nuestro grano entre las piedras del molino de viento en funcionamiento más alto del Reino Unido.
“Esta harina es la base sobre la que se elabora nuestro espíritu base”.
Su bebida del 44 por ciento (a £44 la botella de 70 cl) se destila con enebro de la Toscana y cáscara de pomelo y naranja del Mediterráneo.
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