Si eres como yo, una de tus resoluciones de año nuevo podría ser cocinar en casa con más frecuencia. Y además si eres como yo: probablemente tengas una buena cantidad de noches en las que simplemente no tienes ganas de hacer la cena. Bien, redditor u/Senior_catlady_42 preguntó: “¿Cuál es tu favorito ‘cena de desesperación’?” Esto es lo que dijo la gente… así que deja que esto inspire tu próxima comida perezosa.
1.
“Hago mi propia versión de la sopa de huevo. Caliento un poco de caldo de pollo en una olla (siempre guardo un poco en la despensa o en el refrigerador), agrego algunos espaguetis o los fideos que tengo a mano y rompo algunos huevos en la sopa es muy rápida y reconfortante.”
2.
“Sándwiches de queso a la parrilla con sopa de tomate. A mi familia le gusta la sopa de tomate y pimiento rojo en caja de Trader Joe’s. Siempre tenemos una caja a mano”.
3.
“Caliento y mezclo frijoles horneados enlatados, perros calientes en rodajas, maíz enlatado y frijoles rojos. Cubro todo con mozzarella rallada y listo”.
4.
“Mi opción es el desayuno para la cena. Ni siquiera tienes que tratar de hacerlo elegante. Preparo algunos huevos revueltos, fríe tocino o salchichas, rebano algunos tomates y preparo sémola instantánea o galletas enlatadas. Esta comida permite puedo alimentar fácilmente a cuatro personas por menos de diez dólares”.
5.
Pasta para tacos. Hierva la pasta (cualquier forma), dore una libra de carne molida y combine con una lata de salsa de tomate y un paquete de condimento para tacos. Vuelque en una cacerola, cubra con queso y hornee hasta que el queso esté dorado. derretido y dorado Hace suficiente para alimentar a una familia de cuatro y tener sobras”.
6.
“El mío es el estofado Girl Scout, que requiere principalmente ingredientes enlatados no perecederos. Uso una lata de sopa de carne y verduras, una lata de sopa de tomate, una lata de verduras escurridas, 1 libra de carne molida dorada y un poco de agua . Realmente no hay necesidad de adornarlo con hierbas. Es bastante bueno y satisfactorio en su simplicidad”.
7.
“Bang bang tacos de camarones. Siempre tengo camarones congelados y tortillas en mi cocina. Para hacer la salsa, todo lo que necesitas es mayonesa, salsa de chile tailandés y Sriracha. Revuelve los camarones en maicena para freír (o saltea esta fiesta), cúbrelos en la salsa bang bang y ponerlo en tortillas”.
8.
“Tacos de palitos de pescado. Cocine los palitos de pescado según las instrucciones, introdúzcalos en tortillas con lechuga, tomates y cualquiera de sus ingredientes favoritos para tacos, como mayonesa, guacamole o aderezo ranch”.
9.
“Pongo floretes de coliflor en la freidora durante unos minutos y los cocino hasta que empiezan a dorarse. Luego rocío salsa de búfalo encima y los sumerjo en ranch”.
10
“Mi favorito es la pizza naan. Es tan buena y fácil. Se la presenté a mi esposo y la hacemos todo el tiempo. Mi combinación favorita es usar salsa alfredo en lugar de marinara cubierta con sobras de pollo desmenuzado, espinacas, queso y pedacitos de tocino si los tengo. El pesto también es una gran salsa”.
11
Hago sopa de frijoles negros de mi despensa. Todo lo que necesita para hacer esta comida reconfortante es una caja de caldo de pollo o vegetales, maíz enlatado, frijoles negros enlatados y un frasco de salsa. Verter todo en una olla grande y llevar a ebullición durante 10 minutos. Deja que hierva a fuego lento durante otros 30 y luego cúbrelo con tortillas, aguacate o lo que sea que tengas en la cocina”.
12
“Cuencos de burrito que no se cocinan. Tiro las verduras asadas sobrantes sobre el arroz sobrante y media lata de frijoles, luego lo cubro con un poco de salsa. Cuando me apetece, le agrego un poco de aguacate”.
13
“Los huevos fritos sobre arroz frito son geniales. Usaré una bolsa de arroz frito congelado o restos de comida china”.
14
“Un atún derretido en panecillos ingleses. Prácticamente siempre tengo atún enlatado, mayonesa y algún tipo de pan que puedo tostar bajo una capa de queso”.
15.
“Siempre guardo los raviolis de queso en mi congelador. Los cocino y los escurro, reservando un poco de agua para la salsa. Luego, salteo las verduras que tengo (frescas o congeladas), y mezclo la pasta y las verduras con un poco de el resto del agua de la pasta para hacer una salsa”.
dieciséis.
“A esta comida le llamamos ‘pan y punto’ en mi casa. Compro pan fresco y luego todos cubren su rebanada con lo que haya en el refrigerador. Una de mis favoritas es la masa fermentada cubierta con queso feta y rodajas de tomate”.
17
“Mi opción son los espaguetis con aceite y ajo. Simplemente hierva los espaguetis y, en una sartén, caliente un buen aceite con un poco de ajo, hojuelas de chile y pimienta. Luego mezcle la pasta con la salsa de ajo y aceite y listo. “
18
“Mi favorito es una comida reconfortante húngara llamada túrós csusza. Son esencialmente fideos que se mezclan con requesón y crema agria y se cubren con trocitos de tocino frito”.
19
“Pan blanco tostado cubierto con una fina capa de látigo milagroso, un poco de tomate en rodajas finas y sal. Mmmmmm, nada como eso”.
20
“Preparo linguini rápido con salsa de almejas en una olla, y es muy fácil. Hiervo la pasta y agrego las espinacas y una lata de salsa blanca de almejas Progresso. Cubra todo con queso parmesano rallado”.
21
“Rompo un huevo sobre arroz muy caliente y le mezclo un poco de salsa de soya. El arroz cocina el huevo, y lo mejor de todo es que ni siquiera tienes que lavar una sartén”.
22
“¡Frijoles de coco! Esta idea me la dio un New York Times receta, pero el original es más elegante. Yo uso dos latas de frijoles negros y una lata de leche de coco. Los caliento en la estufa, los sazona con jengibre, ajo, comino y lo que tenga. Puedes comerlo solo o servirlo con arroz”.
23
“Pongo una cucharada grande de kimchi en una sartén y la caliento durante unos minutos. Luego hago un pequeño nido en el medio y rompo un huevo. Cubro la sartén hasta que el huevo esté cocido al punto deseado. Está bien servido. sobre tostadas con mayonesa o sobre sobras de arroz”.
24
“Mini pollo parmesano. Tomo nuggets de pollo congelados y los pongo en el microondas, luego agrego salsa marinara enlatada y queso y los vuelvo a calentar en el microondas. Se siente elegante a pesar de que lo hiciste en cinco minutos”.
25
“Cacio e pepe. Requiere solo unos pocos ingredientes que siempre tengo a mano (pasta, queso, pimienta negra) y siempre puedo prepararlo en poco tiempo. Lo acompañaré con una ensalada y lo llamaré cena.”
26
“Aprendí a hacer ‘enchiladas perezosas’ de TikTok. Obtienes algunos taquitos congelados y los horneas durante 10 minutos a 400 °F para que queden crujientes. Luego agregas la salsa de enchilada enlatada y cubres con queso. Horneas por otros 10 minutos. Sírvelo con los ingredientes de tu elección, como lechuga picada, tomates y crema agria. Es muy fácil”.
27
“Fideos de maní. Cocine algunos fideos ramen y mezcle la mantequilla de maní, la salsa de soya, la Sriracha y tal vez un poco de vinagre. Juegue con las cantidades de cada uno hasta que tenga el sabor correcto (en realidad nunca mido) y agregue un poco de agua hasta que le guste la consistencia. Luego mezcle los fideos hasta que estén cubiertos. Cubro mi tazón con maní y chile crujiente, y si lo tengo a mano, lo mezclo con un poco de pollo cocido. Es abundante, rápido, bueno e increíblemente barato”.
28
“En mis momentos más desesperados, siempre recurro a los macarrones con atún. Todo lo que se requiere es una caja de macarrones con queso kraft, un paquete de atún y una bolsa de guisantes congelados. Hiervo la pasta y arrojo los guisantes en el termine cuando la pasta esté casi lista, escúrrala, agregue la salsa de queso y luego agregue el atún. Es una cena caliente de una sola olla que incluye una verdura y una proteína. Además, a mis hijos les encanta, y es una de esos platos nostálgicos para mí. Funciona todo”.
29
“Pasta al pesto. Siempre tengo pasta, algo de pesto fresco o congelado de la huerta y queso parmesano. A veces le echo sobras de pollo, tomates secados al sol o cualquier otro ingrediente que tenga en la cocina”.
30
“Tacos de desayuno, incluso para la cena. Los hago con huevos revueltos, queso y salchicha, tocino, chorizo o lo que tenga en una tortilla, que tuesto ligeramente sobre la llama de una de las hornillas de mi estufa. Ah, y salsa por supuesto.”
31
“Salsa de hamburguesa. Dore una libra de carne molida, agregue una lata de crema de champiñones y diluya a su gusto con un poco de leche o agua. Luego sirva sobre puré de papas instantáneo con abundante sal y pimienta. Puede agregar un poco guisantes al final si te sientes ambicioso”.
¿Cuál es la comida que haces cuando quieres algo fácil, pero no fuiste a comprar alimentos o simplemente no tienes ganas de cocinar? Inspíranos en los comentarios a continuación.
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