‘En memoria de una época que requirió distancia, pero sobre todo trajo conexión’. Este texto aparece en una placa corona que se descubrió el martes por la tarde junto con un trozo de franja corona en el centro de la ciudad de Breda. El mosaico de Ginnekenstraat debería ser un recordatorio duradero de cómo los comerciantes y empresarios de la restauración han luchado junto con el municipio contra las estrictas medidas contra el coronavirus. “Nosotros, como ciudad, hemos estado a la vanguardia para sacar lo mejor de las cosas durante un período tan malo”, dice el propietario del café Johan de Vos.
En marzo de 2020, Breda fue la primera ciudad importante de los Países Bajos en sufrir un número significativo de infecciones por coronavirus y tuvo que tomar inmediatamente medidas estrictas. La mayoría de las tiendas cerraron, la restauración cerró sus puertas. “Cuando pienso en ello, todavía tengo las marcas rojas en la espalda. Creo que durante ese tiempo tuve que lidiar con 86 horarios de cierre diferentes”, frunce el ceño De Vos.
“Víctimas o empresarios, cada uno tiene su propia historia”.
Johan de Vos, como capataz de la restauración de Breda, ha mantenido muchas y acaloradas discusiones con el ayuntamiento. “Y si salías de la oficina de la ciudad por la noche, al día siguiente las restricciones del coronavirus eran diferentes”.
En aquel momento, el empresario de la restauración se opuso con uñas y dientes a las medidas contra el coronavirus. El cierre temporal, la introducción del código QR, la norma del metro y medio de distancia y la entrada limitada de invitados crearon una situación desesperada para los empresarios.
“La colaboración entre el municipio y los empresarios ha seguido creciendo”.
La mitad de los establecimientos de bebidas y comidas terminaron teniendo problemas. Temiendo lo que De Vos llamó “un baño de sangre en la industria de la restauración”, envió una carta urgente al Primer Ministro Mark Rutte y presentó un procedimiento sumario contra el Estado para que flexibilizara las medidas.
Aunque los empresarios y el gobierno se enfrentaban regularmente, el municipio de Breda también acudió en ayuda de los establecimientos de restauración. “Vimos que los empresarios del comercio y la restauración se vieron gravemente afectados, por lo que inmediatamente empezamos a analizar juntos lo que aún era posible”, afirma el concejal Boaz Adank. “Juntos se nos ocurrieron ideas sobre puntos de venta fuera de la tienda o compras con cita previa. Y durante los dos años de la crisis del coronavirus, esa colaboración realmente ha crecido aún más”.
“Un recuerdo de una época que no fue fácil para nadie.”
También hay un trozo de franja amarilla cerca de la piedra conmemorativa. Esta es la franja corona con la que se dividió la calle en dos rutas peatonales. El concejal Adank está orgulloso del monumento: “Por un lado, nos recuerda una época muy oscura, pero también nos recuerda que nos esforzamos juntos para sacar lo mejor de ella. Y a través de ello podremos “Me doy cuenta de que puedo disfrutar aún más del clima actual”.
El camarero De Vos está de acuerdo. “Por eso se eligió así el texto. La placa pretende recordar un período que no fue fácil para nadie. Víctimas o empresarios, cada uno tiene su propia historia”.
“Las medidas tuvieron un profundo impacto en la juventud”.
Vos continúa: “Es en los peores momentos cuando mejor se conocen. Y en retrospectiva podemos sacar la conclusión de que a nosotros, como Breda, no nos ha ido tan mal”. Sin embargo, espera que también se hayan aprendido lecciones para el futuro.
“Las medidas contra el coronavirus han tenido un impacto muy profundo especialmente en los jóvenes. Los adolescentes, que se vieron privados de la mejor época de sus vidas y ahora intentan compensarlo. Y nosotros, como sector de la restauración, ahora intentamos gestionarlo. En el futuro, esto es bastante posible. Debería dedicarse más energía a conocer estas conclusiones”.
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