Emily English dice que su receta de ensalada de pizza ‘recrea los sabores clásicos’ de nuestro amado comida para llevar, y son solo 543 calorías
Una pizza del viernes por la noche puede parecer la forma ideal de terminar la semana, pero generalmente no es la opción más nutritiva. Es por eso que un experto en alimentos ha revelado su única receta de ‘ensalada de pizza’, ofreciendo todo el sabor de nuestra amada comida para llevar sin las preocupaciones de salud.
Emily English, de 29 años, dijo que su plato es de 543 calorías y cuenta con un impresionante 48 g de proteína. Combinó la comida centrada en el pepperoni con un delicioso aderezo de hierbas de ajo, explicando su afán de “recrear los sabores clásicos”.
“Ensalada de pizza con aderezo de hierbas de ajo”, escribió en una publicación a sus 1.7 millones de seguidores. “Cuando te digo, esta ensalada literalmente sabe a pizza.
“Exactamente de la misma manera que elegiría sus ingredientes de pizza, sin agregar sus ingredientes favoritos a la ensalada para recrear los sabores clásicos. Siéntase libre de los ingredientes adicionales de estilo libre que aman, aceitunas, atún, alcaparras o cualquiera que sea su pedido de pizza”.
Para iniciar la receta, Emily aconseja precalentar un horno o una freidora de aire a un ventilador de 200 ° C mientras corta la berenjena, los tomates cherry y el pimiento rojo. Mezcle estos ingredientes en un tazón con pepperoni, orégano, gránulos de ajo y una pizca de sal.
Cuando todo esté bien mezclado, llámalos en una freidora de aire o una bandeja para hornear antes de asar durante 12 a 15 minutos. Sus ingredientes deben ser ligeramente pegajosos y caramelizados cuando el temporizador se levanta.
Emily continuó: “Dispers [some] Faredra cortada en cubitos y una pequeña rejilla de parmesano por encima, luego regrese para asar por otros cuatro a cinco minutos hasta que los crutones estén crujientes y dorados.
“Mientras se asan, revuelva el yogur, el ajo en polvo, el orégano, el vinagre, la sal y la pimienta para el aderezo de ajo y hierbas. Agregue un toque de agua si desea una consistencia más suelta”.
Una vez que el plato se ha cocinado, es hora de agregar la mozzarella rallada y la albahaca fresca. Emily también recomienda agregar pollo cocido y alcachofas, explicando que el calor ‘derretirá todo juntos’.
“Sirva caliente con una generosa llovizna de aderezo”, agregó.
Ingredientes de la receta de Emily
Para la ensalada de pizza:
- Puñado de tomates cherry
- La mitad de un pimiento rojo
- Pepperoni en rodajas, 20 g
- Masa madre en rodajas y cortadas en cubitos, 35 g
- Espolvorear de queso parmesano
- Mozzarella rallada, 30 g
- Pechuga de pollo rallada, 80 g
- Media berenjena pequeña, cortada en cubierta
- Puñado de albahaca
- Media cucharadita de orégano
- Media cucharadita de gránulos de ajo
Para el aderezo de hierbas de ajo:
- Sal y pimienta
- Una cucharadita de vinagre blanco
- Dos cucharadas de yogur grueso
- Pizca de orégano
- Pizca de gránulos de ajo
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