David Martin del restaurante de dos estrellas ‘La Paix’ en Anderlecht está probando actualmente una serie de recetas de cannabis. No para servir en su tienda, para que quede claro, sino para vender en supermercados bajo el nombre de ‘Cannachef’. “Hay un lado agradable de trabajar con una planta cuyo sabor aún se desconoce”, dice.
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