Por Stefan Peter
Sólo el viernes KaDeWe cerró inesperadamente la sección de carnes y embutidos. Ahora los grandes almacenes de lujo de Berlín anuncian el fin de dos pintorescos bares en la planta gourmet: “ya no están actualizados”.
“Típicamente Berlín”: así anuncia KaDeWe su restaurante interno “Wurstkessel”. Allí podrá encontrar especialidades berlinesas, desde currywurst hasta sopa de patatas y una selección de otras especialidades de embutidos. Al menos por ahora, ¡porque pronto la tetera permanecerá fría!
El restaurante estará cerrado. También afectado por el cierre: el “Budweiser Bar”. Cierra para siempre el miércoles por la noche. Según la propia publicidad de KaDeWe, «el bar más tradicional de nuestro sexto distrito». La cerveza de barril fresca en un ambiente acogedor ya es historia.
Según informa BZ, la panadería propia también permanecerá cerrada, pero la filial de la pastelería de lujo francesa Lenotre permanecerá.
¿Por qué el cierre de los restaurantes y departamentos de KaDeWe?
¿Por qué el cierre de los locales y departamentos? «En su forma actual, simplemente ya no están actualizados o se están reorganizando», dijo una portavoz de KaDeWe al BZ. «Habrá cambios que llevarán algún tiempo». Las preguntas correspondientes sólo reciben una respuesta evasiva: “Les pedimos paciencia”.
El viernes se anunció que KaDeWe despedía a unos 100 empleados, entre ellos unos 70 en la administración. No está claro cuántos empleados se verán afectados por el cierre de la panadería y la taberna. «Los ajustes de personal necesarios para la reestructuración del departamento de alimentación se comunicaron internamente a finales de la semana pasada», se indica simplemente. Y: “Se acordó con el comité de empresa un plan social con indemnizaciones para los empleados afectados por los despidos”.
El grupo KaDeWe (que también incluye la Alsterhaus de Hamburgo y el Oberpollinger de Múnich) no fue absorbido por completo por el Thai Central Group hasta junio. Sin embargo: “En este momento todavía no es previsible el fin del procedimiento de insolvencia de KaDeWe Group GmbH”, afirmó una portavoz.