No hay absolutamente ningún daño en las personas que recogen setas, castañas, nueces, bayas y moras en el bosque. Eso dice el experto en hongos y recolector silvestre Jip Leermakers (25) de Uden, quien introduce a la gente al bosque. El guardabosques Erik de Jonge dijo el lunes que está preocupado por la cantidad de personas que vienen a recolectar castañas en el bosque. Los animales ya no tienen un suministro de alimentos para el invierno.
“Los silvicultores tienen la difícil tarea de hacer que todos respeten la naturaleza. Entiendo sus preocupaciones, no todo hay que tomarlo. Pero no es tan blanco y negro. Tienes que ser capaz de llevar algo de la naturaleza contigo”, dice Leermakers. Regularmente lleva a la gente a buscar hongos.
“No tenemos suficiente naturaleza para elegir salvaje”.
La naturaleza, las personas y la producción de alimentos pueden ir de la mano, dice. “Si obtienes algo en el supermercado, por ejemplo hongos, eso es mucho más dañino en términos de emisiones y pesticidas que si obtienes algo de la naturaleza. Tampoco tenemos demasiados recolectores salvajes en los Países Bajos. No tenemos suficiente naturaleza para elegir salvaje”.
Así que no se concentre solo en los bosques, aconseja a los recolectores silvestres. “También puedes salir de los bosques y la naturaleza vulnerable. Piensa en parques y avenidas de la ciudad vieja”.
“Deja algo para otras personas y también para los animales”.
Y no lo vacíes todo, dice. Actualmente, la gente está retirando cientos de kilos de castañas, según el guardabosques De Jonge. El silvicultor permite recoger un puñado. Los maestros están de acuerdo.
“El bosque no es un supermercado, que se repone inmediatamente la misma noche por un llenador de existencias. La gente no tiene sentido de un buen equilibrio. Necesitan aprender a elegir animales salvajes de manera responsable. También deja algo para otras personas y para los animales”.
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