Happy in Holland es una actuación ejemplar sobre una madre y una hija en un restaurante chino

El mostrador de recogida. Flores hechas de una zanahoria de invierno. Dragones en la alfombra. Sambal con eso? Todo esto se refleja en la descripción de lo que se ha convertido en patrimonio cultural inmaterial: el restaurante chino-indonesio. En la década de los 60, estos fueron los primeros establecimientos de restauración donde los holandeses salían a cenar en masa: tienes mucho por poco. El espectáculo feliz en holanda Habla brevemente de su historia, pero sobre todo de la vida detrás del mostrador y en la cocina, donde las familias chinas trabajaban duro los siete días de la semana.

Los mundos interior y exterior de este fenómeno culinario se unen muy inteligentemente en el texto escénico del dúo de escritores Sun Li y Tjyying Liu. La actuación vincula el destino de una madre tradicional y una hija moderna, que trabajan en el restaurante familiar, con los tiempos cambiantes. Su palacio gourmet se ha convertido en una casa encantada, el sushi y las pizzas han suplantado al babi pangang y al foeyonghai.

Madre e hija Happy son interpretadas por Mei Ling Wan-Im (intrigante y tenue) y Charlotte Ha (fresca, accesible, cautivadora). Además de la dura industria de la hospitalidad, también se trata de la nostalgia y la cuestión de dónde te sientes como en casa. Happy fue llamada mono feo en la escuela, pero escapó majestuosamente a la vergüenza de sus orígenes. Su madre solo florece cuando regresa a su tierra natal. También es inteligente cómo en un espacio bastante corto se explica con más detalle la vida de entonces y ahora.

La dirección de Char Li Chung es reflexiva y efectiva, con cambios de escena rápidos, una broma aquí y allá y un karaoke conmovedor. En parte determinante para esta ejemplar actuación es la decoración repleta de barras luminosas de todos esos restaurantes ahora moribundos, desde Happy Garden hasta Lotus.

Después nos dieron una mandarina. Traen suerte. feliz en holanda además.