Participan un total de 23 establecimientos de restauración. Las empresas de Koestraat y Platielstraat no pueden participar por motivos de seguridad. “Desafortunadamente, nos hubiera gustado ver que se puede hacer de manera segura”, dice Ilja Willems de Taverna la Vaca en Koestraat. “En principio, nada cambia en la configuración: donde ahora hay mesas regulares, habrá mesas de pie”. Su colega Remco Klaassen de Cliché está de acuerdo. “Es una calle estrecha, pero podría haberse hecho”.
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