Guía de Sydney Carlson para el entretenimiento navideño

A Sydney Carlson le encanta servir.

“Este año organicé una gran Acción de Amigos; ni siquiera era una opción”, dice. “Mis amigos decían: ‘Sydney, ¿domingo en tu casa?’ Así que creo que esto es a lo que he llegado, pero sinceramente me encanta”. Puedes entender por qué sus amigos, un equipo sólido en la escena de Los Ángeles que incluye a Stas Karanikolaou, Drew MacDonaldKelsey Calamine (también conocida como @padrekels), y su hermana Devon Lee Carlson, la han convertido en la anfitriona de facto del grupo: este año, Carlson convirtió su pasatiempo de cocinar en cuarentena en un auténtico negocio con el lanzamiento de lynneuna línea de utensilios de cocina estéticamente agradable y aprobada para la cocina.

“Cuando me mudé de la casa de mis padres por primera vez hace años, me di cuenta de que necesitaba utensilios de cocina”, dijo Carlson, quien, junto con su hermana, también es cofundadora de la exitosa Wildflower Cases. “Siendo una chica de veintitantos años a la que le encanta la moda y vestirse elegante, todo lo que quería era una sartén de color rosa intenso y no pude encontrarla por ningún lado. También quería que fuera de buena calidad y duradero y simplemente no pude encontrarlo. Se me encendió una bombilla en la cabeza y pensé: ‘Espera, ¿debería hacerlo?’”. Después de pasar casi cuatro años desarrollando el producto perfecto, Carlson lanzó la sartén rosa intenso de sus sueños, junto con accesorios de cocina festivos. , incluido un delantal con estampado de leopardo y guantes de cocina a juego. El año que viene tiene previsto ampliar aún más el negocio. “Con cada plato y color viene un mundo completamente nuevo”, bromea.

La sartén es una compañera constante para Carlson tanto en la cocina como en su Instagram y TikTok, donde publica videos de recetas para todo, desde cazuela de judías verdes hasta pastel de chocolate con aceite de oliva, y cada video acumula miles de me gusta, lo que la convierte en una de la Generación Z. La actual Martha Stewarts. Con eso en mente, le pedimos a Carlson que nos ayudara a crear una especie de guía de etiqueta moderna para afrontar la temporada navideña.

Plato favorito: Hace años que es boloñesa. Mis amigos lo piden ahora si vienen. Siempre es boloñesa. Lo curioso es que la receta boloñesa es vegana. Comenzó con Beyond Meat y fue tan bueno que siempre lo hemos hecho así. Y pan de ajo, siempre. No te puedes equivocar.

Cóctel favorito:Me encanta el whisky sour. Es tan delicioso. El sonido de la clara de huevo hace que a veces la gente diga: ‘¿Qué?’ pero es tan bueno. También compré estos vinos recientemente que no son alcohólicos y son geniales.

Equipo de alojamiento de vacaciones ideal: Definitivamente un vestido de algún tipo. Quería decir piel, pero eso es para si voy a una fiesta. Vas a salir a algún lugar con pieles pero no te las pondrás para tu propia fiesta. Entonces, una especie de vestido de seda en el género del marco rojo.

Sí o no – fiestas temáticas: Sí. Especialmente con las vacaciones. El año pasado hicimos una fiesta de Navidad y todos se vistieron de piel y rojo, y es muy divertido hacerlo, así que estoy deprimido.

Fiestas de suéteres navideños feos: Sí, y necesito encontrar uno este año. No voy a organizar uno, pero si voy a uno, necesito un suéter nuevo.

Regalos para anfitrionas: No espero que la gente me traiga uno. Pero en el último Friendsgiving que organicé, mi amiga les dijo a todos que tenían que traer un adorno, lo cual fue realmente lindo. Después de cenar todos se sentaban y cada uno subía uno a la vez y me mostraba qué adorno me habían traído y lo ponía en mi árbol. Personalmente me encanta traer galletas o vino. Si tengo tiempo, me encanta traer una galleta.

Colocar tu árbol de Navidad temprano: El mío lleva semanas funcionando. Lo puse un poco antes del Día de Acción de Gracias.

Escuchar música navideña antes del Día de Acción de Gracias: Escúchalo después, pero siempre tengo esas hermosas y acogedoras escenas de seis horas con nieve y una chimenea en mi televisor y hay música suave navideña todo el día.

Intercambios de regalos de Elefante Blanco: Creo que son geniales, pero la gente se pone muy seria. Si sabes que trajiste algo bueno, es divertido.

Volver a regalar: Quiero decir que no sólo porque si la persona se entera, me siento muy mal. Pero a veces hay que hacer lo que hay que hacer. Si no tienes otra opción, está bien, pero me preocuparía que la persona se enterara.

Muérdago: Por supuesto. Cuanto más mejor.