Riesgos de Contaminación por Listeria en Quesos
Recientemente, varios **quesos** vendidos en grandes superficies han sido objeto de **recalls** por un riesgo de contaminación con **Listeria monocytogenes**, la bacteria responsable de la **listériose**. Esta información ha sido corroborada por el sitio oficial del gobierno, Rappel Conso. La alertas se han emitido en el contexto de una vigilancia rutinaria que busca proteger la salud pública.
Productos Afectados
Entre los productos afectados, está el **queso** pasteurizado **Le Carré 23 % MG** de la marca **U** (230 g), que ha sido retirado del mercado de varios lotes, con fechas límites de consumo que oscilan entre el **16 de julio** y el **17 de agosto de 2025**.
De igual manera, el **camembert** pasteurizado **21 % MG** de la misma marca también ha sido retirado, con varios lotes en cuestión y fechas de caducidad que van desde el **14 de julio** hasta el **14 de agosto de 2025**.
Retiros en Otras Marcas
La marca **Chêne d’argent**, disponible en **Lidl**, está implicada en varios **recalls**. A continuación, se presentan algunos de los productos en cuestión:
- Petit des champs (200 g) – GTIN 4335619101807 – Todas las DDM hasta el **20 de agosto de 2025** inclusive.
- Bûche de chèvre (180 g) – GTIN 4052917200123 – Todas las DDM hasta el **12 de agosto de 2025** inclusive.
- Fromage ovale Le Doucrémeux (300 g) – GTIN 4334035513119 – Todas las DDM hasta el **17 de agosto de 2025** inclusive.
- Coulommiers (350 g) – GTIN 4334035194134 – Todas las DDM hasta el **19 de agosto de 2025** inclusive.
- Camembert tripartite (250 g) – GTIN 4334035513096 – Todas las DDM hasta el **14 de agosto de 2025** inclusive.
- Camembert (250 g) – GTIN 4052917781233 – Todas las DDM hasta el **14 de agosto de 2025** inclusive.
Consecuencias para la Salud
La presencia de **Listeria monocytogenes** puede causar síntomas como **fiebre**, **dolores de cabeza** y **mialgias** (dolores musculares). No obstante, en casos más graves, puede generar complicaciones significativas, sobre todo en **mujeres embarazadas**, **personas mayores** o aquellos con un sistema inmunológico comprometido. Estas complicaciones pueden incluir enfermedades neurológicas y afectaciones en el embarazo. Es importante destacar que la **incubación** de la enfermedad puede extenderse hasta ocho semanas.
Recomendaciones para los Consumidores
Ante esta alerta, se recomienda a los consumidores que no consuman estos productos. En su lugar, deben destruirlos o devolverlos al **punto de venta** para su **reembolso**. Aquellas personas que experimenten síntomas después de consumir alguno de estos **quesos** deben buscar atención médica y mencionar la ingesta de estos productos.
Datos de Contacto
Para más información, los clientes pueden comunicarse con:
- **U**: número de contacto **09 69 36 69 36** – fin de la alerta el **31 de agosto de 2025**.
- **Lidl**: número de contacto **0 800 00 91 80** – fin de la alerta el **10 de octubre de 2025**.
La detección de la Listeria en productos alimenticios como el queso es un recordatorio importante de la relevancia de seguir medidas de higiene y seguridad alimentaria. Asegúrate de estar informado sobre la procedencia y seguridad de los alimentos que consumes para proteger tu salud y la de tu familia. Ante cualquier duda, contacta directamente a los fabricantes o autoridades sanitarias.
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