A más de una de cada tres personas le gustaría comer más sano, pero no lo hacen porque no es posible o simplemente es demasiado caro, según muestra una investigación. En Groeituin 013, comer sano y estar juntos se hace más fácil, y Danny, que vive en el refugio para personas sin hogar, se da cuenta de ello. “Me ha ido mucho mejor desde que estoy aquí”.
La Oficina Central de Estadísticas realizó una investigación sobre las razones por las que las personas eligen alimentos menos saludables. A casi la mitad de las personas a las que les gustaría comer más sano (46%) les resulta difícil renunciar a los alimentos poco saludables cuando están estresadas. Una proporción ligeramente menor (43%) tiene dificultades para dejar alimentos poco saludables en casa y el 17% indica que no puede permitirse alimentos más saludables.
Verduras gratis
Estas personas pueden ir al GroeiTuin013 en Tilburg. El grupo de más de 100 voluntarios que trabajan en el huerto está formado por aficionados y personas que necesitan actividades diurnas supervisadas. Ventaja adicional: si trabajas en el huerto, podrás llevarte las verduras gratis.
Entre ellos hay varias personas que no tienen dinero para comprar verduras. “La gente no lo dice de inmediato, pero a menudo se hace evidente después de algunas conversaciones”, dice Susan van den Nieuwelaar de GroeiTuin013. “Nos damos cuenta de una afluencia de personas que saben aprovechar bien las verduras que llevan consigo”.
Orgánico y saludable
Uno de los voluntarios en el huerto es Danny. Vive en un refugio para personas sin hogar y, como tiene un beneficio WIA, no hay lugar para comprar un extra ocasional. Eso es posible aquí, Danny siempre lleva algunas verduras a casa.
“No cuesta nada y es totalmente orgánico y saludable”, dice Danny. Y eso claramente tiene un efecto: “Me ha hecho comer mucho más sano”.
Estrés de pobreza
Van den Nieuwelaar también destaca el aspecto social del huerto. “También es un lugar para dejar atrás el estrés de la pobreza. Tu red, tu círculo social, que con demasiada frecuencia se reduce si tienes menos dinero. Pero todos se reúnen en el huerto.
¿Eso también se aplica a Danny? “Definitivamente, estoy mucho mejor desde que estoy aquí. ¡Es un lugar realmente relajante!”
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