¿Gourmet? Ten cuidado de no matar a tu pájaro.


Es Navidad para que puedan volver a salir del desván: las parejas gourmet y los platos para hornear. Pero ¿sabías que nuestro entretenimiento gastronómico también se cobra cada año muchas víctimas? Las aves que se mantienen en la casa mueren cuando inhalan los vapores de teflón que emiten muchos de estos dispositivos.

Bastantes bandejas para hornear y sartenes tienen un revestimiento antiadherente de teflón. Por lo tanto, la veterinaria de aves Hedwig van der Horst de Riel advierte a los propietarios de aves que mantengan a sus mascotas a una distancia segura durante el gourmet o el horneado: en cualquier caso, no en la misma habitación donde se preparan los platos.

“Entonces los pulmones se llenan de sangre y el pobre animal se asfixia”.

«No podría decir exactamente cómo funciona molecularmente, pero es seguro que el teflón es mortal para las aves”, dice la doctora de aves Hedwig. «Cuando un pájaro lo inhala, los pulmones comienzan a sangrar. Entonces los pulmones se llenan de sangre y el pobre animal se asfixia. Una vez envenenado, no hay nada que puedas hacer al respecto”.

Siempre se sorprende de la poca cantidad de dueños de pájaros que saben que el teflón es peligroso. Jacqueline Kapitein de Ossendrecht tampoco había oído hablar de él antes. Ha sido propietaria del loro gris de cola roja Dokus durante 29 años. “Ahora me enfrento a los hechos. Ciertamente tendré esto en cuenta porque los pulmones de un pájaro así son, por supuesto, bastante vulnerables”.

“Siempre pregunto si las personas cercanas al pájaro han comido algo”.

No se sabe cuántos periquitos, canarios o loros mueren cada año por intoxicación con teflón. Pero según Hedwig, sucede «regularmente», especialmente durante las vacaciones. “El problema es que casi nunca veo estas aves en la práctica. porque ya están muertos para entonces.”

La veterinaria aviar Hedwig van der Horst en su sala de prácticas (foto: Erik Peeters).
La veterinaria aviar Hedwig van der Horst en su sala de prácticas (foto: Erik Peeters).

Sin embargo, a veces hay personas que vienen porque quieren saber qué le pasó a su animal. Hedwig: “Luego se fueron a dormir y encontraron a su pájaro muerto a la mañana siguiente. En tal caso, cuando encuentro una gran masa de sangre en los pulmones en una autopsia, siempre pregunto si han asado o frito cerca del ave. De hecho, ese parece ser el caso”.

Según el doctor de aves, especialmente las bandejas para hornear nuevas y los juegos gourmet con revestimiento antiadherente de teflón son mortales para las aves. Pero también los electrodomésticos viejos y las sartenes que están encendidas sin nada sobre ellos o dentro de ellos pueden ser fatales.

«Prefiero que nuestros Dokus mueran de viejos que de envenenamiento».

En lo que a Jacqueline Kapitein se refiere, avisado está avisado: “No, no vamos a hacer una cena gourmet en Navidad. Hago un buen rollo de cerdo. Prefiero que nuestros Dokus mueran de viejos que de envenenamiento. Es parte de nuestra familia y no podemos prescindir de él bajo ninguna circunstancia”.

En Jacqueline Kapitein no hay gourmet (foto: Erik Peeters).
En Jacqueline Kapitein no hay gourmet (foto: Erik Peeters).



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