«Flandes puede convertirse en el Silicon Valley de la producción sostenible de alimentos»
El ministro de CD&V presenta la nueva estrategia alimentaria flamenca (GO4Food). El mismo Brouns insiste en la importancia de la ‘autonomía estratégica’.
Flanders quiere aprender lecciones de la pandemia de corona y la crisis energética. Ser demasiado dependiente de países extranjeros para equipos de protección o energía los hace vulnerables como región. Por eso el Ministro Brouns considera tan importante la ‘autonomía estratégica’ en el campo de la nutrición. Los flamencos deberían poder disfrutar de comida extranjera de calidad, pero parece que Flandes no debería volverse «dependiente de ella». Por eso es necesaria una «agricultura fuerte, sostenible y de alto rendimiento», aunque «en equilibrio con el medio ambiente», basta pensar en las delicadas discusiones sobre el nitrógeno y la calidad del agua.
En la nueva estrategia alimentaria flamenca se han formulado un total de 19 objetivos para conseguir alimentos asequibles, de calidad y sostenibles. Estos objetivos van desde combatir la desigualdad alimentaria hasta la fijación de precios de los alimentos. A los productores primarios también se les debe dar una perspectiva de futuro sostenible, por ejemplo a través de «la disponibilidad de tierra para alimentos», dice.
‘Ofertas de comida’
Según el ministro de Agricultura, Jo Brouns, la intención es lograr algunos de estos objetivos a corto plazo a través de ‘acuerdos alimentarios’ o acciones de apalancamiento. Ya se han iniciado acciones concretas para cada acuerdo. Las ofertas de alimentos se perfeccionarán y complementarán en los próximos meses.
La ministra de CD&V ya apunta alto. «Podemos tener la ambición de transformar Flandes en Silicon Valley para la producción sostenible de alimentos: tenemos todos los activos para esto con nuestras empresas agrícolas, centros de investigación, instituciones de conocimiento e industria alimentaria», dice el ministro Brouns. «Con esta estrategia alimentaria, nuestro objetivo es una alimentación sana y sostenible para todos, una economía alimentaria próspera con salarios justos para los agricultores y un sistema alimentario que respete los límites de nuestro planeta», dice Patricia De Clercq, Secretaria General del Departamento de Agricultura y Pesca. , at.