metroMontecarlo, una ciudad-estado bañada por el sol en el sureste de Francia, a 12 kilómetros de la frontera con Italiacon nueve barrios con almas diferentes que confirman sus múltiples caras: el Principado de Mónaco no es sólo jet-set y brillo millonario, sino también tradiciones milenarias, rincones verdes de silencio, galerías de arte y lugares ideales para familias. Y de una familia, en efecto, de la «familia» por excelencia, la de los Grimaldi, comienza el fin de semana monegasco.
Los 21 cañones que anunciaron las celebraciones por el centenario del nacimiento del príncipe Rainiero III el 31 de mayo ya están en silencio y es hora, además del clásico cambio de guardia a las 11.55, de visitar el Palazzo dei Principi, la residencia Grimaldi desde 1927: dentro de la exposición fotográfica El Príncipe Chez Lui (hasta el 20 de agosto) narra la vida, incluso privada, del ex soberano Rainiero de Mónaco (hasta el 20 de agosto), explore los apartamentos reales renovados y admire los frescos del Renacimiento tardío.
El acuario superestrella de Montecarlo
El Museo Oceanográfico de Montecarlo. (Imágenes falsas)
El cercano Museo Oceanográfico (musee.ocean.org)también en Le Rocher (el barrio más antiguo, con calles medievales y casas de época), alberga miles de especies marinas mediterráneas y tropicales, una exposición que recorre un siglo de vida en el Ártico y la Antártida y la Sala de Inmersión para experimentar la fragilidad de los mundos polares. El énfasis en la sostenibilidad ecológica no es una coincidencia, dado el compromiso de HSH Prince Albert con la protección del medio ambiente y su objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 55 por ciento para 2030.
Se acerca la hora de comer y, tras un paseo por los históricos Jardins Saint Martin, la parada adecuada es el Marché de la Condamine, el mercado que tiene lugar en la Place d’Armes durante más de cien años: puestos de frutas, flores y especialidades monegascas, entre ellas i barbajuan (empanadillas fritas) o la pisaladera (focaccia con cebolla y anchoas). Merece la pena visitar la panadería-pastelería Mitron Bakery Monaco, especial porque está diseñada por Mauro Colagreco, chef estrella de Mirazur en Menton.
Montecarlo entre esculturas, ostras y jazz
La Opéra Garnier Monte Carlo, en el complejo del Casino. (IPA)
Alternativamente, vaya a Port Hercule, el animado puerto al pie del Rocher, para una degustación de pescado en La Pêcherie U Luvassu de Éric Rinaldi, uno de los últimos pescadores locales. Hablando de la pesca del día y las ostras, tras la tarde de compras, que va desde la de diseño en One Monte Carlo, la zona peatonal con sus boutiques de lujo, hasta la gastronómica Destilería L’Orangeriepor el licor elaborado con las naranjas amargas que crecen en los árboles de la ciudad, o en la Chocolaterie de Monaco, por las delicias de chocolate artesanal, el aperitivo sigue siendo a base de pescado, de Les Perles de Monaco, en el puerto de Fontvieille, donde viven los pilotos, atletas y músicos de Fórmula 1. Desde aquí, por cierto, puedes seguir el Chemin des sculptures para admirar las obras monumentales de Botero, César, Arman y Calder. Sigues el rastro del perfume hasta jardín de rosas princesa Grace, con su estatua creada por el escultor Kees Verkade y más de seis mil plantas de rosas de 315 variedades.
La estatua de Grace Kelly por Kees Verkade, en el Princesse Grace Rose Garden en Monte Carlo. (IPA)
La cena es en la Maison Fonfon o en el Beefbar Monaco, todavía en Fontvielle, y luego continúa hasta el Carré D’Or, en Montecarlo, donde el el majestuoso Casino, con columnas de mármol, espejos dorados y candelabros de diez toneladas. Y aquí, les jeux sont fait. En su interior, la Salle Garnier perpetúa la tradición de la ópera (pero sin olvidar el jazz y los grandes nombres del pop y el blues) y da testimonio de la magnificencia que inspiró su construcción en 1863.
El Casino de Montecarlo.
Montecarlo, del arte al verde al estilo Kioto
La mañana del domingo está dedicada al arte. Las dos sedes del NMNM (Nuevo Museo Nacional de Mónaco) son VIlla Paloma, en el distrito de Révoires, y Villa Sauber, una residencia de estilo Belle Époque en la Promenade du Larvotto, el paseo marítimo rediseñado en 2021 frente a la gran playa pública renovada. Cerca, yoel Foro Grimaldi de Mónaco, que acoge la exposición Monet en pleine Lumierehasta el 3 de septiembre, que exhibe obras de la trayectoria artística del maestro, del impresionismo a la pintura abstracta. El futuro está a tiro de piedra, que contempla la prolongación de la costa hacia el mar en la comarca de Mareterra, o Le Porter, seis hectáreas ganadas al mar -sin poner en peligro el medio ambiente y los fondos marinos, ricos en posidonia oceánica, gracias a la forma curva que facilita el flujo de la corriente marina – donde para el 2026 habrá eco residencias, un puerto, una cueva azul y espacios verdes, con ciclovías y áreas peatonales. Una mirada al mañana y un chapuzón regenerador, no sólo en el mar, sino también en el enrarecido silencio de Oriente, como un cuadro de otros tiempos: es el Jardín Japonés, creado por el arquitecto paisajista Yasuo Beppu de acuerdo con la filosofía Zentambién el refugio del chef Alain Ducasse, alma del restaurante Louis XV multiestrellado: caminar entre setos de bambú, farolillos de piedra, cascadas, estanques con carpas koi y flores de loto, plantas mediterráneas, como pinos, olivos y granados pero trabajadas con un efecto jap, retrocedes en el tiempo, en un Kioto de ayer.
Un rincón del Jardín Japonés, creado por el arquitecto paisajista Yasuo Beppu.
El Principado, en este caso Montecarlo, también es puro relax y hay quien también lo aprovecha para hacer un paréntesis en Thermes Marins, 6.600 metros cuadrados de bienestar y fitness, donde, para seguir con el tema, hasta el 10 de septiembre podrás mimarte con los tratamientos Decorté inspirados en el Sol Naciente. Luego, un almuerzo o un refrigerio saludable en el restaurante del spa, Les Hirondelles, y estará listo para volver. Tal vez un poco a regañadientes. Porque esto, aunque los tiempos de Caza de ladrones de Hitchcock están lejos, es un destino que asombra y siempre nos hace soñar.
Dónde dormir en Montecarlo
Montecarlo Bay Hotel & Resort40 Avenida Princesa Gracia.
Ubicado en la península de Larvotto, está rodeado por cuatro hectáreas de jardines con vista al mar. En el interior, el Cinq Mondes Spa, una laguna con cascadas y mini piscinas y varios restaurantes, entre ellos el Blue Bay del chef Marcel Ravin, dos estrellas Michelin: una fusión de sabores caribeños y mediterráneos para disfrutar en una terraza panorámica. Doble desde 380 euros. montecarlosbm.com/es/hotel-monaco/monte-carlo-bay-hotel-resort
Hotel Colón Montecarlo, 23 Av. des Papalins. Habitaciones y suites de diseño, la mayoría de las cuales tienen una terraza con vistas a la rosaleda Princesse Grace, al Palacio Real o al casco antiguo. Doble desde 155 euros. columbushotels.com
Dónde comer en Montecarlo
Mejillón Izakaya11 Rue du Portier.
Se encuentra cerca del Larvotto y ofrece una cocina que combina recetas ancestrales, cultura japonesa y pescado fresco. En el menú, los tradicionales ramen, robata y rolls, revisados al estilo italiano. mejillón.mc
La Pêcherie U Luvassu, 8 Quai l’Hirondelle. Restaurante y pescadería en el puerto, en Monaco Ville. Sencillo y auténtico, ofrece siempre el pescado más fresco. ma-poissonnerie.mc
Qué comprar
La Boutique du Rocher, Calle Émile de Loth. Productos hechos a mano en su mayoría por creadoras locales, todos vendidos en nombre de la Fondation Princesse Grace Monaco. fundación-psse-grace.mc
el invernadero, 9 Rue de la Turbie. La dirección para comprar el licor Premium Distillerie De Monaco, producido con métodos naturales gracias a las naranjas amargas cultivadas en el Principado de Mónaco. orangerie.mc
información:
visitemonaco.com/it
montecarlosbm.com/it
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