Alrededor de 3,4 millones de personas en Italia están en condiciones de inseguridad alimentaria, moderadas o serias. Es decir, tienen dificultades para encontrar y asumir alimentos de calidad, seguros y accesibles. En este rango de la población, subraya la Diabetes y la Fundación de Investigación, las posibilidades de desarrollar diabetes son de 2 a 3 veces más altas; Más frecuente también sobrepeso y obesidad, que afectan el 32% y el 19.9% respectivamente. Es “una única paradoja aparente: en presencia de restricciones, la elección recae en alimentos más baratos, a menudo listos o ultra procesados y vendibles, con un gusto inmediatamente gratificante”, explica Angelo Avogaro, presidente de la Diabetes y la Fundación de Investigación.
Dificultades económicas complican el manejo de enfermedades
«Los datos nos dicen que el 7.5% de los italianos no pueden permitirse una comida basada en carne, pescado o proteínas equivalentes cada dos días y el gasto en tiendas de descuento está aumentando. La inseguridad alimentaria conduce a la diabetes a través de tres caminos: un nutricional, un conductual y uno vinculado a la salud mental “, subraya al presidente de la Sociedad Italia de Diabetología Raffaella Buzzetti. Además, las dificultades económicas también complican el manejo de la enfermedad: conducen a una adherencia más baja a las terapias, a un escalofrío de control glucémico y el efecto mental en la salud mental y la depresión y la inherencia al final de las terapias, al final, el que no solo se conciertan a los que solo el que no sean. Mes, las familias disminuyen el consumo “, tanto que” el riesgo de hospitalización por la hipoglucemia en personas con diabetes aumenta en un 27% durante la última semana del mes “, subraya a Buzzetti”. Además, las personas que proporcionan la falta de alimentos en el futuro pueden compensar con excesos cuando la comida está disponible “, concluye el presidente Sid.
Riesgos para la salud de dos o tres veces más probables
Es un tsunami de eventos que se persiguen: un mayor impacto de la hiperglucemia y la hipoglucemia, que a su vez están asociadas con un mayor uso de gastos de salud, como accesos a rescate o hospitalizaciones listos. Es por eso que las bandas de población más desfavorecidas deben recibir protección y apoyo también con respecto al poder adquisitivo de alimentos saludables y convenientes.
El 12.3% de los sujetos diabéticos mayores de 65 años han experimentado inseguridad alimentaria
La inseguridad alimentaria relacionada con las malas condiciones económicas es un factor de riesgo ahora conocido por la hipoglucemia severa, especialmente en personas con diabetes mayor, según lo reiterado por un estudio por el Kaiser permanente, sin embargo, este aspecto no siempre es investigado por los trabajadores de la salud. En una muestra de 1164 personas con diabetes mayor de 65 años, el 12.3% dijo que habían experimentado alguna forma de inseguridad alimentaria que los llevó a tener una probabilidad de 4 veces mayor que incurrir en un episodio de hipoglucemia. La razón principal, en el 78% de los encuestados, era haber omitido una comida, no comer lo suficiente o esperar demasiado para comer.
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