¡Estos son los maestros chefs del año de Berlín!

Por Stefanie Hofeditz

¡Son la crème de la crème, lo mejor de lo mejor, la guinda de la escena gastronómica de Berlín! El fin de semana, los maestros chefs de Berlín fueron homenajeados por 26ª vez.

El jurado independiente de periodistas gastronómicos como Stefan Ivory (Feinschmecker), Jan Peter Wulff (Nomyblog) o yo, el reportero de BZ, teníamos muchas opciones.

Stefanie Hofeditz, reportera de BZ y miembro del jurado de master chefs Foto: Olaf Selchow

“A lo largo de los años, la capital se ha convertido en una metrópolis gastronómica excepcional, y los maestros chefs de Berlín han jugado un papel importante en esto”, dice Stefan Franzke, Director General de Berlin Partner.

Las bandejas están cargadas de delicias. Los maestros chefs de Berlín fueron celebrados en la estación de S-Bahn de Schöneweide Foto: Socio de Berlín/fotógrafos del evento

Los aproximadamente 300 invitados a la gala fueron llevados directamente a la estación de S-Bahn de Schöneweide en un tren especial. Allí se instalaron las versiones mini de los restaurantes de los ex premiados. Estos incluyen el “Brikz” (Charlottenburg) o el restaurante de una estrella “Irma la Douce” (Tiergarten).

Los aproximadamente 300 invitados a la gala fueron trasladados directamente a la estación de S-Bahn de Schöneweide en un tren especial. Foto: Socio de Berlín/fotógrafos del evento

► Jonas Zörner (29) del restaurante de una estrella “Golvet” (Tiergarten) se convirtió en maestro de cocina.

Se mostró abrumado: “La competición ha sido muy dura, estoy muy contento”.

Master chef de Berlín 2022: Jonas Zörner del restaurante “Golvet” Foto: Socio de Berlín/fotógrafos del evento

Los otros ganadores:

► Christopher Kujanski del restaurante “Pots” (Tiergarten) fue nombrado “Rising Star of the Year”. ¡Y no sólo se premiaron los llamados restaurantes de alta cocina!

► “Kiezmeister 2022” es la casa de fideos chinos “Wen Cheng” (Prenzlauer Berg). Puedes conseguir aquí los galardonados fideos Bian Biang por 11,90 euros.

Los ganadores del año pasado obsequiarán a la audiencia con excelente comida en varias estaciones pequeñas. Foto: Socio de Berlín/fotógrafos del evento

► “El restaurante de moda de Berlín 2022” es el “Frühstück 3000” de este año (Schoeneberg).

► Fabian Fischer del restaurante “Bricole” (Prenzlauer Berg) fue nombrado “Berlin Host 2022”.

► El premio “Berlin Bar Culture 2022” fue para el “Velvet Bar Berlin” (Neukölln).

Excelente: Sarah Swantje Fischer del “Velvet Bar” Foto: Socio de Berlín/fotógrafos del evento

► Y el “Innovador Gastronómico 2022” es Cookie Heinz Gindullis, dueño de “Cookies Cream” y “Crackers”.

Mi conclusión de la noche: fue la ceremonia de entrega de premios más emocionante a la que he asistido. Y los grandes nominados muestran la diversa gama de delicias culinarias que ofrece Berlín.