En Ostende se celebra tradicionalmente el inicio de la temporada de amigos. Después de un crucero por el mar, los primeros oficiales fueron llevados a tierra el miércoles a la zona de fiesta en el centro de la ciudad de Ostende. A continuación se realizó una primera degustación de los nuevos arenques jóvenes de 2024.
“Los Maatjes son en realidad arenques jóvenes que aún no han desovado”, afirma Glenn Dangreau, del Comité Maatjes. El año pasado hubo algunos problemas con las clavijas nuevas. “La calidad fue ligeramente inferior el año pasado, pero ahora los calibres vuelven a ser de alta calidad y tienen suficiente porcentaje de grasa. Este año podemos hablar de un producto excelente”.
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