Los olores de los platos afganos le saludan el lunes por la noche en el restaurante Sarban de Den Bosch. Pero esta vez no se trata sólo de buena comida. Rabia Alizadah (35) y Ali Amhadi (31) comparten sus historias sobre cómo huir, empezar de nuevo y romper prejuicios sobre los refugiados durante una cena. “Queremos demostrar que los refugiados son personas trabajadoras que marcan la diferencia”, dice Rabia, copropietaria de Sarban.
Rabia huyó de Afganistán de la guerra civil en su país cuando tenía cuatro años. “Las balas volaban a nuestro alrededor, era un caos”, dice. “Dejas tu país y con él tu identidad”. Su padre había sido capturado y ella terminó en Rusia con su madre y sus hermanos y hermanas. Pero allí no tuvieron una vida mejor. “No teníamos ningún derecho básico. Éramos menos que nadie”, dice Rabia. Sólo cuatro años después la familia encontró la paz en los Países Bajos.
La historia de Ali comienza de manera igualmente conmovedora. Cuando tenía catorce años, su madre lo despidió. “No entendí por qué me envió a un viaje donde las posibilidades de supervivencia eran mínimas”, dice emocionado. “Y no quería dejar atrás a mi familia”. Su madre dijo que en Afganistán se separaba a los niños de sus familias y se los llevaba a campos para entrenarlos para cometer asesinatos. Ali entendió a su madre y se fue.
Después de un peligroso viaje por mar, llegó solo a los Países Bajos seis meses después, en 2009. “Pensé que la buena vida estaba por comenzar”, dice Ali. Pero lo que siguió fue un período lleno de incertidumbre, sin saber si su familia seguía viva y si podría quedarse en Holanda.
“Queremos ayudar a los refugiados a hacer algo con sus vidas”.
A pesar de su difícil comienzo en Holanda, Rabia y Ali encontraron un nuevo futuro. La familia Alizadah abrió un restaurante afgano en Tilburg en 2010. Ahora tienen varias sucursales. Proporcionan una base de operaciones para jóvenes solicitantes de asilo para ofrecerles un futuro. “Queremos ayudar a los refugiados a hacer algo con sus vidas”, dice Rabia. Ali comenzó como lavaplatos en Sarban en Tilburg. Eso no era sólo un trabajo para él: “Trabajé en un lugar donde me entendían, me apoyaban y me inspiraban. . convertirse.” Ahora es copropietario del restaurante Silk Road en Utrecht.
Con estas ‘cenas para contar historias’, Rabia y Ali no sólo quieren ofrecer una visión íntima de sus vidas, sino también generar un sonido positivo. En un momento en el que el debate sobre los refugiados suele ser negativo, intentan contar una historia diferente.
“Queremos demostrar que los refugiados trabajan duro y son valiosos para los Países Bajos”, afirma Ali. Para Rabia y Ali es importante romper prejuicios y demostrar que todos, con el apoyo adecuado, pueden construir un futuro. “Si nos escuchamos unos a otros y nos damos una oportunidad, podemos trabajar juntos para crear un mundo mejor”, dice Rabia.
Durante la cena, los invitados escuchan cada palabra de Rabia y Ali. Las historias dejan claro lo complejo y drástico que es huir y empezar de nuevo. Para muchos invitados es una revelación. “Se oye hablar de refugiados en las noticias, pero sólo ahora entiendo realmente lo que están pasando”, dice uno de los asistentes.
Las historias personales causan una profunda impresión y muestran cómo los refugiados no sólo son víctimas, sino que también hacen valiosas contribuciones a la sociedad. “Realmente tengo mucho respeto y admiración por esta gente. Estoy muy orgullosa de ellos”, afirma una señora que suele visitar Sarban en Den Bosch.
La cena cuentacuentos también es el 28 de octubre Sarban en Den Bosch y 27 de septiembre y 27 de octubre Ruta de la Seda en Tilburg.
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