Descubrimos qué restaurante de comida rápida ofrece las mejores salsas para mojar.
Comparamos las salsas para mojar de las tres cadenas de hamburgueserías más importantes: McDonald’s, Burger King y Hesburger.
Cada cadena de comida rápida tiene su propia base de seguidores, y las mayonesas de pepino y pimentón de Hesburger, por ejemplo, se consideran casi legendarias. Así que decidimos probar cómo les va a esas mayonesas y otras salsas cuando se alinean en una degustación a ciegas.
Las salsas fueron degustadas por un jurado de cuatro personas compuesto por los editores de Iltalehti. En total se realizaron 23 mayonesas y salsas diferentes. Debido al gran número de pruebas, la prueba se dividió en siete rondas. En cada ronda de prueba, los jueces recibieron tres salsas que representaban el mismo mundo de sabores. El objetivo era comparar las salsas de las cadenas entre sí. Durante la degustación, los cuatro no sabían qué dips de cadena de restaurantes estaban evaluando en cada momento.
El jurado sumergió patatas fritas en los malvaviscos. En la última ronda, los miembros de Raati pudieron probar cinco salsas que no tenían comparación. Los miembros del jurado calificaron las salsas para mojar en una escala del 1 al 10. La puntuación final de las salsas es la media de estos puntos.
En el vídeo siguiente, el jurado prueba, entre otras cosas, salsas BBQ y curry.
La ganadora sorpresa fue la mayonesa de ajo vegana de Hesburger, que no es una de las salsas más conocidas de la cadena. La victoria fue por los pelos, ya que la mayonesa de pepino de Hesburger, finalista, obtuvo casi la misma puntuación media. La mayonesa de pepino, sin embargo, provocó una mayor desunión entre los residentes, mientras que los cuatro estaban satisfechos con la mayonesa de ajo.
El jurado calificó la mayonesa de ajo como ligera, sabrosa, con sabor a ajo y la acompañante perfecta para los franceses.
Si quisieran, los habitantes de Raati podrían adivinar qué salsas de la cadena de comida rápida se estaban probando en un momento dado. Todos los miembros del jurado reconocieron que la mayonesa de Hesburger era la más fácil, pero los cuatro desconocían las demás salsas de esa cadena. Las predicciones sobre las salsas para mojar de McDonald’s también eran a menudo correctas. Al menos las cuatro salsas reconocidas de Burger King.
Al mismo tiempo, Hesburger causó la mayor perturbación. Las mayonesas de Hesburger dominan las cinco primeras, pero la salsa de Hesburger también ocupa el lugar principal. También se encontraron perlas y eslabones débiles en las salsas de Burger King, mientras que las salsas de McDonald’s se encuentran casi consecutivamente en el marcador.
Puede encontrar los resultados exactos de las pruebas a continuación.
La imagen muestra todas las salsas que se incluyeron en la prueba gigante, de las cuales fueron 23. Sami Salmela
1. Mayonesa de ajo Veke, Hesburger
Calificación: 8
Comentarios:
– Esto está bueno, no demasiado salado ni aceitoso.
– Definitivamente la mejor de las tres mayonesas de ajo
– Más rico con patatas fritas
– Verdadero sabor a ajo
2. Mayonesa de pepino, Hesburger
Calificación: 8-
Comentarios:
– Inquietantemente dulce
– No es de extrañar en modo alguno, Vetinen.
– Ahora encontré la joya de esta prueba, una nota adecuadamente dulce es agradable para la mayonesa de pepino.
– Una salsa básica y fácilmente reconocible como mayonesa de Hese, está buenísima
3. Dip de crema agria y cebolla, Burger King
Calificación: 7.5
Comentarios:
– Nada que decir, mayonesa básica.
– Bastante tradicional, no tiene nada de malo.
– Sorprendido positivamente, pero el sabor deja algo que agotar.
– Sabe como el tipo de salsa que se encuentra a menudo entre hamburguesas, por muy buena que sea.
4. Mayonesa de curry, Hesburger
Calificación: 7+
Comentarios:
– ¡Pizzamajo, funciona! (también con los franceses)
– Un rico curry tipo mayonesa, pero con un toque diferente
– Un buen curry suave, una elección segura
5. Mayonesa de pimentón, Hesburger
Calificación: 7
Comentarios:
– Es difícil distinguir el sabor claro de la mayonesa, se adapta a cada situación.
– Simplemente bueno
– Es difícil incluso saber cuál es la especia principal, sabe a mayonesa básica, aunque el color es rojo anaranjado.
6. Mayonesa Veke, Hesburger
Calificación: 6.5
Comentarios:
– Tu mayonesa grasa básica, realmente brilla por la grasa.
– Mayonesa básica y buena como tal
– podría seguir comiendo
7. Salsa de curry y mango, Burger King
Calificación: 6+
Comentarios:
– Sabor a curry picante más fuerte en comparación con otras salsas de curry, demasiado avinagrado
– No parece atractivo, parece mostaza. También sabe a mostaza… mostaza al curry.
– Extraño
– Salsa de curry bastante buena
8. Salsa de queso caliente, Burger King
Calificación: 6+
Comentarios:
– Queso adecuado (quizás cheddar), no demasiado dominante
– Si te gusta lo industrial, esta es una elección segura.
– Sabor sorprendentemente agradable, olor fuerte.
9. Srirachadippi, Burger King
Calificación: 6
Comentarios:
– Un poco fuerte, no es de mi gusto.
– ¡Me gusta más el chili kick!
– Ardiente, agradable
– Uno de los mejores. Esta es la elección correcta si realmente te gusta una patada.
10. Salsa de ajo, Burger King
Calificación: 6
Comentarios:
– Demasiado salado, un poco mostaza
– Aquí también había demasiada salinidad.
– Mucho sabor
– Bastante vinagre
11. Salsa McFeast, McDonald’s
Calificación: 6-
Comentarios:
– La mayonesa básica más insípida, pero una opción bastante segura.
– Simplemente sabe a sal.
– Más salada en comparación con otras mayonesas básicas, pero se forma más suave en la boca
12. Mayonesa de chile Veke, Hesburger
Calificación: 6-
Comentarios:
– Regusto extraño
– Esto quedó un poco soso, al final es mayonesa bastante básica.
– No hay manera de evitar esto.
13. Salsa de barbacoa, McDonald’s
Calificación: 5.5
Comentarios:
– Salsa grill
– Un poco de dulzura y relax, ¡mejor que el ketchup!
– No hay nada malo que decir.
– Sabe como parece, es decir, como salsa barbacoa.
14. Salsa agridulce, Hesburger
Calificación: 5.5
Comentarios:
– Dulce, pero no demasiado.
– Un color fuerte y hermoso para una salsa agridulce.
– Yo elegiría esta de las salsas agridulces.
– Afrutado
15. Salsa agridulce, Burger King
Calificación: 5+
Comentarios:
– Estúpido, no tan dulce.
– Buena salsa agridulce, la mejor del trío
– Salsa navideña, temporada 6/10, de lo contrario 4/10
– Sabe a otoño y mermelada, demasiado extraño.
16. Salsa de ajo, McDonald’s
Calificación: 5+
Comentarios:
– Ofensivo
– demasiado fuerte
– Demasiado salado
– Hay mucho vinagre en esto.
17. Salsa de chile y mayonesa, McDonald’s
Calificación: 5
Comentarios:
– No hay suficiente chile
– Se ve mejor de lo que sabe.
– demasiado dulce
18. Salsa de queso cheddar, McDonald’s
Calificación: 5
Comentarios:
– salado
– Domina demasiado lo salado y el queso
– Fuerte y salado
19. Salsa agridulce, McDonald’s
Calificación: 5-
Comentarios:
– Indescriptible
– Ambiente indio, mala composición.
– Demasiado agridulce
– La salsa no se pega a la francesa.
20. Salsa de curry, McDonald’s
Calificación: 4.5
Comentarios:
– Una patada que esconde el sabor francés debajo.
– Suelto, tiene un sabor barato, igual que los nuggets congelados comprados en la tienda.
– Especial, no apto para mojar con patatas fritas
21. Salsa de mayonesa, Burger King
Calificación: 4+
Comentarios:
– Realmente sabe a pescado, como si en esto hubiera anchoas.
– Vinagre
– Demasiado salado y avinagrado, el sabor no es atractivo
– Mucho aceite y vinagre, aquí los ingredientes de la mayonesa no están bien equilibrados.
22. Salsa BBQ, Burger King
Calificación: 2.5
Comentarios:
– Regusto muy ahumado e incluso alquitranado.
– Es una especie de mermelada…
– No es bueno
– Está bien
23. Salsa BBQ, Hesburger
Calificación: 1
Comentarios:
– Sabor realmente extraño, no me gustó nada.
– Terrible, no funciona en grietas.
– Un regusto extraño que no recuerda a la barbacoa.
– Yo no iría aquí a mojar nada.
Los miembros del consejo probaron las mayonesas una por una. Frente a ellos, se pusieron tres salsas que representaban los dips de cada cadena de comida rápida. Sami Salmela
Se realizaron siete rondas de degustación. Por ejemplo, el ajo, el chile y las salsas básicas se separaron en sus propias rondas. Sami Salmela
