Diga la palabra “Cabo” en voz alta y la mayoría de la gente inmediatamente imaginará playas vírgenes, cócteles helados, interminables días soleados y muchas oportunidades para disfrutar de todo lo anterior. Con sus temperaturas confiablemente perfectas y kilómetros de costas de arena blanca, el popular lugar vacacional ubicado en el extremo sur de la península de Baja California es un destino ideal para los habitantes de la costa oeste que buscan un escape rápido y fácil del clima frío (es solo un cuatro horas de vuelo desde Seattle y sólo dos horas desde Los Ángeles). Agregue la palabra “todo incluido” y podría imaginarse un gigantesco hotel frente a la playa, favorecido por familias que disfrutan de la atmósfera similar a Disneylandia de un mega resort, o grandes grupos de juerguistas atraídos por la promesa de beber durante el día mientras se desarrolla. un bronceado. En conjunto, el concepto del lugar y del hotel no evocan realmente la sensación de una escapada que es necesariamente pacífico de cualquier manera, es decir, para aquellos que aún no han visitado Zoëtry Casa del Mar Los Cabo.
Ubicado entre la sinuosa carretera costera que conecta Cabo San Lucas y San José Del Cabo, este hotel de cinco estrellas de la colección Zoëtry de Hyatt es una joya escondida que le da a la experiencia todo incluido un significado completamente nuevo: menos buffet, más boutique. . Volé a Cabo y me quedé allí durante una semana, y me fui sintiéndome como si hubiera renacido, renovado y renovado.
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La propiedad
Los hoteles Zoëtry Collection de Hyatt ofrecen una experiencia seleccionada para viajeros preocupados por el bienestar; el nombre “Zoëtry” combina las palabras griegas “Zoe” (vida) y “Poesía” (creaciones artísticas). Lo que podría explicar por qué lo primero que noté al entrar al hotel fue la absoluta tranquilidad. En lugar del típico vestíbulo bullicioso, Zoëtry ofrece a sus huéspedes un sereno patio al aire libre y una fuente burbujeante, enmarcada con guirnaldas de flores de Pascua rojas, una vista directa al resplandeciente Océano Pacífico. Al instante, sentí que la lentitud del vuelo se disipaba y me encontré respirando más profundamente y más lentamente. Ese sentimiento sólo creció mientras caminaba por el patio hacia los impresionantes terrenos. (Cuando finalmente llegué a mi habitación, tomé una tarjeta apoyada en la funda de mi almohada con la frase “Mi intención para este viaje” y una invitación a anotar mis pensamientos. Ya me sentía a eones de distancia de mi anterior todo- experiencia de hotel inclusiva, que incluyó música techno en la piscina y una noche de personificación de Michael Jackson).
Recientemente renovado con arquitectura de estilo español, las cálidas paredes de piedra de Zoëtry, muchos arcos curvos y techos de tejas de terracota se parecían más al tipo de arquitectura que encontrarías en una villa europea cuidadosamente mantenida: sin iluminación fluorescente intensa, ángulos agudos. , o diseño estéril que se encuentre. Todo en el espacio es cálido y acogedor, desde el sendero de la piscina bordeado de buganvillas rojas y rosas hasta la vista panorámica e impresionante del Océano Pacífico en todo su esplendor. Aunque íntimo y fácilmente transitable, el hotel nunca se sintió abarrotado o agobiante. No salí de la propiedad durante toda mi estadía, y ni una sola vez me cansé de caminar por el sendero de arena hasta el restaurante frente a la playa para desayunar, leer mi libro recostado en lo alto de un sillón suave como una nube o caminar por el olas rompiendo mientras el sol se hundía lentamente y convertía el cielo en una pintura de acuarela en tonos de algodón de azúcar.
Si busca mantener su rutina de ejercicio durante sus vacaciones, el hotel ofrece un gimnasio de tamaño modesto que se llena bastante durante las horas de la mañana (me adapté a hacer ejercicio por la noche, cuando estaba vacío). También hay un spa oscuro y tranquilo escondido en una esquina del segundo piso. El masaje de cuerpo completo es celestial (pregunta por Leah) y hay una sala de vapor, sauna y sala de terapia de agua hidráulica con vista al mar.
Las habitaciones
Con solo 61 habitaciones y suites, Zoëtry es un espacio íntimo que no podría ser más diferente de lo que normalmente se imagina en un hotel con todo incluido. Tuve la suerte de traer a mi familia a mis vacaciones y nos alojamos en la Junior Suite Oceanfront y la Master Suite Ocean View. Ambas habitaciones eran espaciosas, impecables y tenían balcones que ofrecían impresionantes vistas de las piscinas, la propiedad y el mar. La Junior Suite tiene una bañera de lujo que usé varias veces y la cargué con las sales de baño Le Labo Santa 33 (todos los artículos de tocador de la habitación son Le Labo, desde el gel de baño hasta el champú, elegante). El minibar se repone con jugos, refrescos y agua todos los días, el servicio de habitaciones se solicita fácilmente a través de un iPad o por teléfono, y la cama era tan cómoda que habría jurado que estaba durmiendo en una nube real.
La comida
A diferencia de los caóticos comedores estilo buffet que se encuentran en la mayoría de las estadías con todo incluido, Zoëtry ofrece solo dos opciones gastronómicas principales: Saltwater, un restaurante al aire libre frente al mar, y El Arroyo, un restaurante interior especializado en cocina mexicana. De lejos, lo más destacado de mi viaje fue mi desayuno en Saltwater cada mañana. Pedir un tazón de granola matcha azul, beber una taza de té Earl Grey y escuchar el sonido de las olas rompiendo… la tranquilidad de ese sentimiento es algo que desearía poder embotellar. Para aquellos que prefieren cenar junto a la piscina, Zoëtry también ofrece un extenso menú de bar en la piscina: se destacaron el ceviche peruano y los tacos de pescado y camarones. El salón interior, Maguey Bar, también ofrece un pequeño menú con deliciosos bocados como brochetas de camarones a la parrilla y un plato de queso sorprendentemente bueno.
Algunas otras comidas destacadas: la pesca del día perfectamente asada para el almuerzo en Saltwater, chilaquiles rojos en El Arroyo para un desayuno tardío y el pastel de chocolate más húmedo del mundo como postre, que, afortunadamente, se ofrece en ambos restaurantes.
Si es alguien que prefiere una experiencia gastronómica estilo buffet, sepa que no la encontrará en Zoëtry (aunque el hotel ocasionalmente ofrece un buffet en ciertas noches con comida de un país específico, como México o Brasil). Pero si prefiere que su comida sea más reflexiva y saludable y al mismo tiempo esté llena de sabor, estará encantado con las ofertas gastronómicas más lujosas de Zoëtry.
La comida para llevar
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Si es una hipérbole decir que un hotel cambió toda mi perspectiva, bueno, llámenme hiperbólico. Me he alojado en otros hoteles de lujo en todo el mundo que prometen paz y restauración, pero hay algo especial en Zoëtry, tal vez porque el hotel es lo suficientemente pequeño como para tener la calidez de un hogar. Si estás buscando una opción de hotel más tranquila en Cabo, o viajas solo o con tu pareja y buscas un escape tranquilo, prueba Zoëtry Casa del Mar Los Cabos.
Incluso ahora, mientras estoy acurrucado bajo las mantas en mi apartamento de la ciudad de Nueva York y mi calefacción suena ruidosamente, cerrar los ojos y transportarme a la belleza natural de los terrenos de Zoëtry me hace sentir más tranquilo, descansado y calmado, y eso es algo que Con mucho gusto lo llevaré conmigo durante todo el año 2025. Eso y el sabor de ese pastel de chocolate.
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