EL‘Tirol del Sur En verano es un lugar regenerador que ofrece muchas experiencias a nivel naturalista, cultural y culinario. Aquí es las cinco que vale la pena intentar Vipiteno y Val Racines.
1. Caminando a través de Vipiteno
Vipiteno es Uno de los pueblos más bellos de Italia. Una gema medieval ambientada en las montañas. Admirando los edificios históricos que también puedes admirar “Señales parlantes” de 1500 en hierro forjadocolgando en las paredes de las tiendas, lo que dejó en claro a cualquiera que fuera producido y ofrecido en la posada. Todos los viernes de abril a octubre, Piazza Città organiza la característica Mercado campesinoen el que se ofrecen productos de calidad, como I Tirtlen con espinacas oi Krapfen con mermelada.
2. Admire los frescos de la iglesia de Santo Spirito
Siempre en Piazza Città puedes admirar el Iglesia de Santo Spiritouna de las iglesias góticas mejor conservadas en todo el Tirol del Sur, que dentro tiene los frescos de Giovanni da Brunicofuertemente influenciado por el estilo de las obras de Giotto.
3. Visite los jardines aromáticos wippal
Detrás del Jardines aromáticos wippal Existe la unión de dos granjas que han estado trabajando juntas durante 23 años, las de Gabi y aunque Holzer y de Bernhard Aeckenthalerrespectivamente En la granja Steirerhof en Prati di Vizzi y en el Maso Botenhof en Fleres. En estos espléndidos jardines aromáticos, enmarcados por las montañas, las hierbas y las plantas aromáticas se cultivan con cuidado. Las diferentes altitudes y condiciones del terreno de los dos jardines permiten el cumplimiento de las necesidades naturales de las plantas. Las flores recolectadas a mano y las hierbas cortadas en el momento de su potencia balsámica máxima se procesan para fabricar productos de alta calidad. Van desde infusiones hasta licores, desde flores comestibles hasta productos de biocosmesis.
Camino de Kneipp en Val Racines. Foto de Eleonora Giovinazzo
4. Tome el camino de Kneipp en Val Racines
El objetivo del camino descalzo es vivir la naturaleza en el sentido más auténtico de la palabra. El descalzo se puede experimentar todas las sensaciones que se despiertan en contacto con diferentes materiales como hierba, arena, grava, mármol, ramitas de madera. No solo eso, el camino de racina Kneipp te permite sumergirse en agua fríacon las indicaciones para hacerlo de manera segura y dibujar su máximo beneficio. Todos los miércoles de julio y agosto, de 14:00 a 16:00, se llevan a cabo sesiones gratuitas para conocer las técnicas de Kneipp con el experto Karin Kinigadner.
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Josef y Floragunde Ralser Le darán la bienvenida en su espléndida cabaña, a 1814 metros sobre el nivel del mar. Cada día se produce aquí Mantequilla gris y quesoun queso libre de lactosa que se hace cinco días sazonado. La cabaña propone un exquisito trío vegetariano, compuesto de albóndigas a espinacas, nabo rojo y queso gris, y tortelli lleno de lata. Entre los postres, antes de reanudar el camino, tal vez hacia la pista de trineo de verano, hay exquisitos Straubenlos panqueques con mermelada.
Strauben con vistas a las montañas de Malga Jörgnerkaser. Foto de Eleonora Giovinazzo
Donde comer
Nepomuk
El menú, curado por el chef Matteo Callegarise basa en ingredientes locales y estacionales. Para el paladar es una explosión de diferentes sabores, para los ojos una experiencia sublime.
Kleine Flamme
El chef Burkhard Bacher Ofrece una experiencia culinaria y creativa única con platos que combinan influencias italianas, tailandesas, japonesas y francesas.
Vinzenz
Ofrece una experiencia culinaria refinada en un ambiente elegante y relajado. El menú está inspirado en los clásicos italianos, que ofrece platos de temporada e ingredientes de alta calidad.
Hotel anett
Es administrado por el chef Peter Stueferque combina refinamiento y artesanía utilizando ingredientes locales de alta calidad.
Donde dormir
Haus Am Tarm
Un hotel boutique en el centro histórico de Vipiteno, con 12 habitaciones elegantes, brillantes y amuebladas con materiales de alta calidad, con obras de artistas locales. Los invitados pueden disfrutar de una terraza panorámica, una barra de piso superior y una pequeña sauna. El desayuno es una experiencia para probar.
I Mujer © Reproducción reservada
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