El vaso de plástico reutilizable gana cada vez más terreno al vaso de café de cartón. Especialmente las grandes empresas están optando por la vajilla reutilizable desde que el gobierno anunció nuevas normas. Pero el vaso desechable ni mucho menos ha desaparecido de escena.
En principio, empresas como oficinas, parques de atracciones y clubes deportivos ya no pueden ofrecer vajillas desechables si los alimentos y bebidas se consumen en el propio lugar. Por eso está surgiendo una industria que fabrica, entrega, recolecta y lava vasos reutilizables.
Circulware ve «una nueva pequeña industria emergente», dice el propietario Erwin van Limpt. Además de vender vajillas reutilizables, ahora también está montando un túnel de lavado industrial. Allí se puede limpiar la vajilla usada, para que los clientes no tengan que lavar los platos ellos mismos. «Quieren que los atiendan».
Aunque Van Limpt ve crecer la demanda de vajillas reutilizables, contaba con más clientes. El empresario ha acumulado más capacidad de la que necesita hasta ahora y no está solo en esto, según una encuesta. «No es lo que esperábamos», afirma Van Limpt. Se espera que este año se duplique el número de centros de lavado de coches industriales, con lo que el total se estima en diez proveedores.
La empresa Dutch Cups amplió en diciembre el número de centros de lavado de coches operativos de uno a tres. El director Dennis Valent también tiene uno a mano en caso de que la demanda siga creciendo. Todavía no es así, aunque la facturación en el sector de lavavajillas ya ha aumentado aproximadamente un 70 por ciento desde enero.
Lavado de coches para tazas de café reutilizables: así se limpian
La política debilitó la legislación.
Este crecimiento no es evidente, ya que el gabinete saliente adoptó dos mociones en diciembre que cambiaron significativamente las reglas del juego. Por ejemplo, los políticos decidieron en el último minuto no imponer el uso de vasos por parte de las empresas.
En oficinas, comedores deportivos y parques de atracciones también se permite el uso de vasos desechables, siempre que no contengan más del 5 por ciento de plástico. Se trata de la capa interior de plástico contra fugas. Finalmente, las empresas podrán solicitar una excepción a la Inspección de Medio Ambiente Humano y Transporte, que ya se ha solicitado cincuenta veces este año.
Cuando aún no estaba claro qué harían los políticos con ambas mociones, Circulware experimentó un «aumento muy fuerte» en su facturación en noviembre y diciembre: cada vez más empresas querían cambiar a vajillas reutilizables. Pero cuando el gabinete saliente aprobó las mociones, algunos clientes se retiraron. «Se trata de personas escépticas que quieren más claridad por parte del gobierno», afirma van Limpt. «O prefieren la comodidad».
Así lo expresó en una carta en diciembre la Secretaria de Estado saliente, Vivianne Heijnen (Infraestructuras y Gestión del Agua). carta a la Cámara de Representantes criticaron las mociones, que sin embargo aprobaron. Por ejemplo, las inversiones que los empresarios ya han hecho para cumplir las normas «habrían sido en parte en vano».
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«La demanda está disminuyendo»
La elección entre vasos desechables o reutilizables es «la comidilla del día» para Erik Landsheer de GKB Nederland y sus clientes. La empresa vende tradicionalmente vasos de papel, pero ahora también ofrece opciones reutilizables.
Sin embargo, a menudo sigue siendo un tema de discusión y, en particular, a las empresas más pequeñas les resulta emocionante cambiar. «La demanda de vasos reutilizables ya está disminuyendo», afirma.
Según Landsheer, no todas las experiencias con vasos reutilizables son igual de buenas. Los vasos de plástico son caros y a veces se rompen.
Además, lavar y secar la vajilla puede resultar todo un reto para las empresas. En las Copas de Holanda también saben que la logística es el mayor desafío. Por ejemplo, se requiere una planificación estricta para tener suficientes vasos limpios en el lugar si se celebran tres partidos en una semana en un estadio de fútbol.
Staatssecretaris denkt niet dat Nederland doel gaat halen
- Nederland had als doel om de afvalstroom van wegwerpbekers en voedselverpakkingen met 40 procent te verminderen in 2026 ten opzichte van 2022.
- Elke dag gooien Nederlanders samen 19 miljoen van dit soort items weg die één keer zijn gebruikt.
- Jaarlijks gaat het om 4,4 miljard wegwerpbekers, waarvan ruim 4 miljard koffiebekers.
- Demissionair staatssecretaris Vivianne Heijnen denkt dat het «onhaalbaar» is om deze afvalstroom met 40 procent te verkleinen, gezien de moties die ze heeft aangenomen.
Las grandes empresas ya no quieren productos desechables
Según varios proveedores de vajillas reutilizables, bastantes grandes empresas están cambiando a pesar del margen de maniobra que ofrece la ley. Los plásticos de un solo uso ya no pueden justificarse para todas las partes desde una perspectiva de sostenibilidad.
«A los estadios también les gusta que sus suelos ya no estén llenos de vasos desechables», afirma Valent. Además, sus clientes reciben elogios de los consumidores por los vasos reutilizables.
En sus tres túneles de lavado industriales se lavan miles de vasos sucios por hora. Además, las máquinas que fabrican vasos nuevos funcionan de 16 a 24 horas al día. Entre sus clientes se incluyen una cadena de restaurantes, proveedores de café, estadios de fútbol y un parque de atracciones holandés.
Valent todavía ve oportunidades en el campo del reciclaje de alta calidad de vasos reutilizables. «Podemos moler de forma segura la mayoría de los vasos rotos o dañados hasta convertirlos en bolitas de plástico y convertirlos en vasos nuevos», afirma. Actualmente esto no está permitido por la UE debido a consideraciones de seguridad alimentaria. Por eso todavía fabrica bandejas con sus tazas viejas.
La Secretaria de Estado saliente, Heijnen, pide a su sucesor que reconsidere cómo deben abordar los Países Bajos la vajilla desechable. Van Limpt espera que el nuevo gabinete haga cumplir la ley.