Por Stefanie Hofeditz
En el restaurante “Tim Raue”, el menú cuesta desde 228 euros. Una ración de comida para el mejor amigo del hombre está disponible por 3,49 euros. ¡Tienes que ser un perro!
“De todos modos, siempre he cocinado para nuestra Sherley. Ella tiene algo en el páncreas, por lo que no tolera nada comprado, así que me emocioné cuando me pidieron que hiciera comida para perros que nuestra Sherley también pueda comer”, dice el 48 -años de edad.
El chef de dos estrellas trabajó en la receta durante semanas: estableció estándares de sabor y consistencia similares a los de sus platos para amigos de dos patas.
La dama de Raues Jack Russel, a quien comparte con la expareja Marie-Anne Wild, fue la principal probadora: a ella le gusta. Áspero: “Ella lo exhaló”.
Y ella tolera los platos: “Debido a la alta calidad de los ingredientes y la falta de rellenos y aditivos poco saludables que a menudo se encuentran en otros alimentos”, dice el principal restaurador de Berlín.
Desde el viernes ha habido tres variedades limitadas que el chef de TV desarrolló para una empresa de Munich. “France” con rosbif, alubias, mejorana y tomillo. “Alpenland” está destinado a deleitar a los amigos de cuatro patas con ciervos, requesón y patatas. Y “Tailandia” con arroz, zanahorias y coco catapulta al perro a Tailandia en términos de sabor.
Pero no temas: la nitidez por la que Raue es conocido en sus platos (humanos) no está presente aquí. Si la cocina estrella cae bien en el bol, debería haber otras variedades.
“Tim Raue x Fred & Felia” en Tetrapak solo está disponible online por el momento: www.fredfelia.com
About the Author
